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발사믹드레싱양파샐러드

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혈전을 제거해주는 양파에 각종 허브를 입혀서 구워보세요. 매운 양파가 아닌 달콤한 양파가 될 겁니다.

방법분류
나물,생채,샐러드
국가분류
퓨전
테마분류
휴일요리, 다이어트
재료분류
채소류
난이도분류
초보환영
칼로리
93kcal
평점

3|552명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 양파는 껍질을 벗기고 링 모양으로 2cm 두께가 되도록 잘라서 모양이 흐트러지지 않도록 꼬치로 고정 시킨 후 소금, 후춧가루를 뿌린다.

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2. 볼에 올리브오일과 각종 허브를 넣고 잘 섞어준 후 준비한 양파를 넣고 재워둔다.

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3. 냄비에 분량의 발사믹식초를 넣고 끓여 반으로 졸인 다음 냉장고에 넣어 식힌다.

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4. 올리브오일을 ③에 조금씩 나누어 넣으면서 거품기로 저어 농도를 되직하게 만들고 럼주, 소금, 후춧가루, 레몬주스를 넣고 잘 섞어 발사믹드레싱을 완성한다.

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5. 210℃로 예열한 그릴에 재워둔 양파를 올려 노릇하게 구워 꼬치를 빼서 접시에 올리고, 발사믹드레싱을 곁들인다.

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레시피 이미지

  • 1. 양파를 소금, 후춧가루, 올리브오일, 허브에 재운다.
  • 2. 분량의 양념 재료를 섞어 발사믹 드레싱을 만든다.

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