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웰빙비빔밥

55,148명이 본 레시피

유기농 채소를 듬뿍 넣어서 만든 맛있는 웰빙비빔밥.

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
한식
테마분류
향토음식, 휴일요리, 다이어트
재료분류
곡류
난이도분류
초보환영
칼로리
412kcal
평점

3|761명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 보리쌀은 쌀과 불려서 함께 사용할 수 잇는 할맥이나 압력된 보리쌀을 구입하여 밥을 짓는다.

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2. 콩나물은 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 찬물에 담가 물기를 거두고 들기름, 소금, 깨소금을 넣고 무친다.

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3. 부추는 4cm 길이로 잘라 간장, 식초, 설탕, 깨소금, 고춧가루를 2:1:1:1:1/2의 비율로 넣고 무친다.

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4. 보리밥을 담고 콩나물과 부추를 차례대로 올리고 구운 김을 곱게 채썰어 올린다.

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5. 쌈장, 고추장, 다진 양파, 다진 청양고추, 참기름을 1:1:1:1:1/2의 비율로 섞어 비빔장을 만든다.

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6. 취향에 맞게 비빔장을 넣고 비빈다.

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