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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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톰얌꿍

20,125명이 본 레시피

태국에서 즐겨먹는 톰얌꿍은 뜨겁고 신맛이 난다는 뜻이죠. 국에 신맛이 난다는 것이 생소 하지만 중독되면 무섭답니다~

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
동남아시아
테마분류
손님접대
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
440kcal
평점

3|677명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 닭육수에 레몬그라스, 타이생강, 케피어라임잎, 쪽파, 고수, 화이트와인을 넣고 끓인다.

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2. 초고버섯, 양송이버섯은 반으로 썰어 넣는다.

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3. ②에 새우를 넣고 긇으면 스프볼에 담는다.

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4. 타마린드 1/2큰술, 피쉬소스 2큰술, 칠리페이스트 1/2큰술, 생라임즙 1과1/2큰술으로 소스를 만들어 ③과 섞는다. (개인의 기호에 따라 피쉬소스와 라임즙, 칠리페이스트를 가감한다.)

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5. 장식용으로 고수잎을 뜯어서 올린다.

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