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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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  • 3
  • 4
  • 5

양파전

57,369명이 본 레시피

쇠고기를 곱게 다져서 소를 만들어 아삭한 양파안에 채워넣지요. 기름에 노릇하게 구워내면 아주 맛있는 양파전이 됩니다!

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 일상식, 소주술상, 집들이
재료분류
채소류
난이도분류
초보환영
칼로리
165kcal
평점

3|625명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 양파는 링이 작은것으로 준비하여 0.5cm 두께로 모양을 살려 썬 다음 겉쪽에 2~3겹을 남기고 속을 빼내어 잘게 다진다.

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2. 두부는 물기를 꼭 짜서 으깬다.

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3. 다진 쇠고기, 으깬 두부, 다진 파, 마늘 약간, 소금, 참기름, 깨소금 등으로 양파 안에 들어갈 속을 만든다.(속을 빼낸 양파도 같이 다져 넣어준다)

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4. ①의 안쪽에 밀가루를 뿌린 다음 ③의 속을 밀리지 않게 잘 채워넣는다.

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5. 채워 넣은 양파는 밀가루, 계란 순으로 묻혀 기름을 두른팬에 노릇하게 지져낸다. 홍고추 등으로 포인트를 주면 좋다.

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