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해물잣소스무침

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고소한 잣과 땅콩으로 소스를 만들어 채소와 해물을 무쳐보세요.

방법분류
나물,생채,샐러드
국가분류
한식
테마분류
손님접대
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
234kcal
평점

3|474명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 제거하고 칼집을 넣어서 약 3cm 길이로 자른다.(끓는물에 한번 데친 후 찬물에 식힌다)

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2. 오이, 당근은 껍질을 제거하고 2~3cm 길이로 썬다. 배와 사과도 같은 크기로 썰어 준비해놓는다.

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3. 비트와 당근은 얇게 채썰어 놓는다.

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4. 잣, 땅콩은 약간의 물을 부어 갈아서 설탕과 소금으로 간을 한다.

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5. 갈아놓은 ④에 재료를 섞어서 그릇에 담고 채친 당근, 비트를 올리고 마무리 한다.

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