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생선감자채구이

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생선전을 조금은 특별하게 요리해보세요. 감자채를 얇게 채썰어 생선에 무쳐 지지면되 지요.

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
198kcal
평점

3|457명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 동태는 전감으로 준비하여 물기를 깨끗한 거즈로 제거한다.

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2. 동태에 밀가루를 약간 뿌려준다.

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3. 감자는 최대한 얇게 채썰어 물에 담가 놓는다.

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4. 밀가루 뿌린 동태에 채썬 감자를 무친다.

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5. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 ④를 지져낸다. 약한 불에서 감자 채가 타지 않게 지져낸다.

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6. 감자채가 노릇하게 될 때까지 지진다.

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