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단호박크림수프

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단호박과 크림으로 맛나는 수프를 만들었답니다. 특히 아이들이 좋아하는 달콤한 수프요리이지요!

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
서양
테마분류
이유식, 아침식사
재료분류
채소류
난이도분류
보통
칼로리
250kcal
평점

3|760명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 단호박은 반으로 잘라 숟가락으로 속과 씨를 긁어내고 겉껍질을 벗겨낸 다음 잘게 썬다.

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2. 양파는 단호박 굵기로 채 썬다.

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3. 냄비에 버터를 두르고 단호박과 양파를 넣어 볶다 버터와 밀가루를 넣어 함께 볶는다.

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4. 양파와 단호박이 충분히 볶아지면 물 3컵을 붓고 끓인 뒤 걸쭉해지면 고운 체에 밭쳐 내린다.

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5. ④를 다시 냄비에 넣고 끓이다 우유를 서서히 부어 농도를 맞추고 소금, 설탕, 흰 후춧가루를 넣고 간한 다음 생크림을 넣고 다시 한번 저어 끓인다.

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