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오징어풋마늘산적

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오징어의 색다른 변신! 한번 맛 보면 그 맛을 잊을수 없답니다.

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
160kcal
평점

3|438명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 풋마늘은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 길이 10cm 정도로 썰어 놓는다.

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2. 갑오징어는 뼈와 먹물을 빼고 껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻는다. 갑오징어에 칼집을 약간 넣고 넓이 2cm, 길이는 풋마늘보다 약간 길게 잘라준다.

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3. 오징어와 풋마늘을 섞어 꼬지에 꿰어 밀가루를 묻힌다. 밀가루와 물을 1:1의 비율로 넣어 반죽을 해놓는다.

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4. 꼬치에 반죽을 발라가며 구운 다음 양념장을 끼얹어 낸다.

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