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채소새우찜밥

29,404명이 본 레시피

싱싱한 새우와 채소를 넣은 밥은 더욱 맛있답니다.

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
퓨전
테마분류
손님접대, 어른생일상
재료분류
곡류
난이도분류
초보환영
칼로리
380kcal
평점

3|534명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 찹쌀은 고슬하게 찌고 밤은 삶아 껍질을 제거한다.

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2. 새우는 내장을 제거하여 손질하고 햄, 채소 등은 잘게 썰어둔다.

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3. 팬에 식용유를 살짝 두르고 새우를 제외한 위의 재료를 볶아준다.

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3. 다시마와 멸치는 국물을 내어 소금으로 심심하게 간을 한다.

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4. 쪄놓은 찰밥에 볶아놓은 재료와 ③으로 밥물을 맞춘 후 밥을 한다.

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5. 찜그릇에 밥을 담고 새우를 가지런히 얹어 찜통에 10분 정도 쪄낸다.

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