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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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표고전

55,764명이 본 레시피

향긋한 버섯향에 묻힌 고기맛을 느껴보세요. 손님 접대요리로 그만이랍니다~

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 일상식, 명절/제사, 어른생일상
재료분류
버섯류
난이도분류
초보환영
칼로리
160kcal
평점

3|616명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 표고버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어 내고 물기를 닦은 후 소금을 조금 뿌려 밑간한다.

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2. 쇠고기는 곱게 다져 고기 양념한 후 잠시 재워둔다.

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3. 버섯의 안쪽 오목한 부분에 밀가루를 바른 다음 ②의 고기를 동글납작하게 펴서 얹는다.

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4. 고기를 채운 면에 밀가루와 푼 계란을 차례로 입혀 기름 두른 팬에 지진 다음 뒤집어서 표고버섯 윗부분도 살짝 익힌다.

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