Q&A : 요리Q/A
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- [요리]맛있게 김치 발효
- 2009/10/09
- 맛있게 김치 발효시키는 방법은 없나요,요샌 김치냉장고에 익숙해져서, 자연발효 된것처럼 몇년 숙성된 묵은김치를 먹고 싶어서요~~이상하게 저희집 김치냉장고가 이상한지 맛이 나질 않아서,,
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 1976 | 작성자 : 좋은생각짱
- 김치 발효, 묵은김치, 김치
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- [요리]열무김치 담기
- 2009/07/11
- 열무김치, 여름에 많이 담가서 먹자나요,저는 항상 친정에서 누가 담아와서 준 열무김치만 먹은지라,직접 한번 도전해서 이번 여름 열무김치국수나 열무냉면해서 한번 먹어보고 싶거든요,열무김치할때 열무 절이는 법과...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 10039 | 작성자 : 반야이
- 열무김치, 뚜뚜루, 열무, 열무 김치
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- [요리]총각김치 담그기
- 2010/05/31
- 알타리 무우를 샀는데 시원하고 맛있는 총각김치를 담고 싶어요알려주세요
- 답변수 : 14개 | 조회수 : 16493 | 작성자 : 파덜
- 총각김치, 김치, 뚜뚜루, 알타리 김치 만들기, 총각김치 담그기, 총각무, Clare
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- [요리]양배추 김치
- 2010/06/27
- 양배추 김치 만드는 방법좀 알려주세요..................................
- 답변수 : 15개 | 조회수 : 8791 | 작성자 : ey212
- 절임, 김치, 뚜뚜루, 양배추 김치 만들기, 양배추김치, 양파김치, Clare, rlacl
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- [요리]김치가 암을 유발?
- 2008/11/23
- 김치는 물론 한국을 대표하는 음식이며 분명히 항암 작용까지 밝혀지고 있습니다. 김치 자체로는 세계 최고의 건강식품이지만...김치가 탄음식 또는 구운 음식과 만나면 전혀 다른 문제로 바뀝니다. 고기를 구울때 타게해서...
- 답변수 : 48개 | 조회수 : 4416 | 작성자 : 오스틴03
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- [요리]깍두기 김치에 낀 하얀 곰팡이...먹어도 될까요?
- 2009/05/02
- 깍두기 김치에 하얀 곰팡이가동그랗고 조그맣게 점점이 피었어요.김치가 발효 음식이라지만,먹으려니 좀 찜찜하네요.먹어도 괜찮은 걸까요???근거있는 답변 부탁해요~~~
- 답변수 : 22개 | 조회수 : 53098 | 작성자 : 달걀♡
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- [요리]김치찌게와 유산균
- 2007/12/26
- ☞ 전 세계적인 발효 식품 중에서 가장 훌륭한 것이 김치입니다.그런데 그 김치를 가지고 찌개를 할 때에 김치를 처음부터 넣고 끓이면 유산균이 다 죽어서 김치의 효과가 거의 없어진다내요.그 말이 맞는 것인지요?
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 2950 | 작성자 : 무림출사
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- [요리]김치의 종류와 영양가??
- 2007/07/19
- ...먹는다할 정도로 식사때마다 김치를 먹는다고 생각합니다~`김치에도 종류가 굉장히 많더라구옹제가 알고있는 배추김치와 나박김치, 총각김치 등 모 이정도랄까~``김치의 종류와 정말 숙성된 발효식품이라서 정말 어느...
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 1985 | 작성자 : 바라짱
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- [요리]양배추 김치
- 2009/02/24
- 양배추가 위에도 좋고 단맛도 돌아서 자주 먹는뎅방송에서 양배추로 김치처럼 담가 먹는다고 하는데이런건 지역 특색인지...레시피가 없네요 레시피 알고 싶은데
- 답변수 : 22개 | 조회수 : 3560 | 작성자 : 라임나라
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- [요리]김치말이 ~~~~~~~~~~
- 2008/08/24
- 김치말이 국수라는 것이비빔국수를 말하는 건가요?아님 김치국물을 넣은물국수를 말하는 건가요???????????/
- 답변수 : 22개 | 조회수 : 1972 | 작성자 : 말짜임돠
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- [요리]김치 익히는 방법?
- 2007/12/04
- 김치를 담아도 어떻게 익혀야 하느냐에 따라 맛이 많이 달라 지는거 같아요.혹자는 실온에서 숙성한후에 냉장 보관해야 맛있다는 분도 계시고.어르신들은 냉장고에넣었다가 어설프게 꺼내면 김치가 미쳐서 맛이 없아고도...
- 답변수 : 18개 | 조회수 : 12075 | 작성자 : 여주댝
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- [요리]김치에 하얗게 생기는거요?>
- 2007/09/17
- 혼자 살아서 그런대요 김치 위에 하얗게 생겨서 그냥 버리는 경우가 종종 잇어서요 먼지 궁금합니다.해결 방법도요 감사 합니다.
- 답변수 : 15개 | 조회수 : 3111 | 작성자 : miyajima
