나만의비법
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- [상추부침개, 묵두부전] 요새 뜨는 사찰음식
- 2001/05/02
- ...TV보니까 사찰음식에 대해서 많이 나오더라구요..음.. 간단하게 집에서 만들어 먹을수 있는 사찰음식중에서 전종류를 알려드릴께요...상추부침개재료 : 상추, 밀가루, 소금, 식용유초고추장 :...
- 추천 : 0 | 작성자 : 최미라
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- [두부찜] 집에서 만드는 사찰음식...두부찜
- 1999/06/07
- <재료> 두부, 실고추, 밤, 잣, 우엉, 배추속, 무우, 간장 고추가루, 통깨, 식용유<만드는 법>1. 두부를 5mm정도의 두께로 썰어서 기름 두른 프라이팬에 노릇노릇하게 부쳐...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- [두부깻잎말이튀김] 집에서 만드는 사찰음식...두부깻잎말이튀김
- 1999/06/07
- <재료> 두부, 깻잎, 녹말가루, 밀가루, 소금, 식용유, 다진 파, 다진 마늘<만드는 법>1. 어리고 연한 깻잎을 골라 깨끗이 손질한다.2. 두부를 잘게 으깬다.3. 깻잎을 말아 그...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- [더덕장아찌무침] 집에서 만드는 사찰음식...더덕장아찌무침
- 1999/06/07
- <재료>더덕, 고추장(또는 된장), 다진 파, 다진 마늘, 참기름<만드는 법>1. 깨끗이 손질한 더덕을 햇볕에 말려 물기를 없앤 후 삼베주머니에 넣어 고추장 또는 된장 항아리에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- 사찰음식(두부소박이)
- 2008/05/16
- 두부2모, 느타리버섯8개, 밀가루1컵, 물2/3컵, 소금1/2작은술, 후추가루, 깨소금, 물엿1, 두부는 너미4cm 두께0.3cm 정도로 썬다.2, 싱싱한 느타리버섯을 행주로 잘닦은 다음 기름두른팬에서 볶다가...
- 추천 : 0 | 작성자 : 금빛깔
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- 사찰음식(쑥연근전)
- 2008/05/16
- 쑥100g, 연근(중간크기)1개, 소금 약간, 식용유1, 쑥 손질하여 칼로 조심해서 썬다.2, 연근은 껍질을 벗겨 강판에 갈아 소금을 조금 넣고 섞는다.3, 연근 간 것에 쑥이 섞일 정도로만 조심스럽게...
- 추천 : 0 | 작성자 : 금빛깔
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- 사찰음식(쑥 칼국수)
- 2008/05/16
- 쑥200g, 밀가루3컵, 애호박1/2개, 다시마(5cm)3장, 표고버섯5개,무200g, 말린 참죽순, 소금1작은술(반죽용), 들깨가루1컵.양념장 : 청고추1개, 홍고추1/2개, 집간장1큰술, 통깨, 참기름1, 쑥을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 금빛깔
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- 애호박송이편수(사찰음식)
- 2008/07/20
- 애호박 1개, 송이 100g, 밀가루 200g, 소금 1큰술, 참기름 1큰술.초간장재료 : 조림장2큰술, 식초1작은술, 통깨1) 애호박과 송이를 곱게 채썰어주세요.2) 반죽을 밀어 겉피를 만들어 주세요. (소금,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 금싸라기
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- 풋고추장떡(사찰음식)
- 2008/07/20
- 풋고추 100g, 깻잎 30장, 애호박 1개, 밀가루 1컵, 고추장, 식용유1) 밀가루를 물에 푼 다음 고추장을 넣어 반죽해주세요.2) 고추, 애호박, 깻잎을 잘게 썰어 반죽에 넣고 섞어주세요.3) 팬에 기름을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 금싸라기
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- [버섯만두] 사찰음식시리즈 3.버섯만두
- 1999/06/04
- ●버섯만두 <재료> 표고버섯 말린 것, 호박, 풋고추, 깨소금, 참기름, 후추, 밀가루, 소금물,간장, 식초, 오이 <만들기> 1.호박과 풋고추를 곱게 채썰어 소금으로 간한 다음 기름을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 먹순이
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- [호박냉칼국수] 사찰음식시리즈 2.호박냉칼국수
- 1999/06/04
- ●호박 냉칼국수 <재료> 애호박, 밀가루, 소금, 식용유, 식초, 설탕, 깨소금 <만들기> 1.애호박을 갈아 즙을 만든다. 밀가루를 채를 내린 다음 밀가루와 물을 1대 1.5의 비율로...
- 추천 : 1 | 작성자 : 먹순이
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- [아카시아 꽃튀김] 사찰음식시리즈 1.아카시아꽃튀김
- 1999/06/04
- ●아카시아 꽃튀김 <재료> 아카시아꽃, 밀가루, 감자가루, 소금, 식용유 <만들기> 1.감자가루와 밀가루를 2대 1의 비율로 섞어 반죽이 흘러내릴 정도로 묽게 반죽한다. 소금으로...
- 추천 : 1 | 작성자 : 먹순이
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- [추석때 남은 음식 처리법] !!!추석때 남은 여러가지 음식 처리법!!!
- 2002/10/05
- ...분명 저만의 독창적인 음식은 아닙니다.하지만 요리책이나 요리 사이트를 보며 같은 재료로 얼마나 여러가지 음식을 만들 수 있을까, 얼마나 쉽게 만들까, 혹은 남은 음식을 어떻게 활용할까 궁리하던 저만의...
- 추천 : 0 | 작성자 : 요리사랑
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- [음식상식] 음식상식
- 2009/11/10
- ...간염 환자는 평소에 음식물을 잘 익혀서 먹어야 한다.32. .. 인근에는 신라시대 사찰 표충사가 있다 [분양내용] 텃밭(평당 7천원, 3월 한달 접수), 과일나무(대추나무·감나무·배나무 그루당...
- 추천 : 1 | 작성자 : 가새
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- 봄나물로 만든 웰빙 사찰요리
- 2008/04/03
- ...자연에서 자란 재료로 만든 사찰요리는 소박하면서 최고의 건강 밥상이라며 봄철에는 봄나물만큼 좋은 것이 없다고 말하는 사찰음식의 대가 선재스님의 봄나물 레서피들. 병을 만드는 자극적인 재료는 금물...
- 추천 : 1 | 작성자 : 막돼먹은
