메뉴판닷컴요리

  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
레시피찾기
기미상궁

두부소박이

28,636명이 본 레시피

튀김옷을 입혀 노릇노릇 구워내어 반쪽을 자르면 보기도 좋고~ 맛도 좋고~

방법분류
튀김,커틀릿
국가분류
한식
테마분류
일상식, 휴일요리
재료분류
콩류
난이도분류
보통
칼로리
232kcal
평점

3|594명 참여

평가하기
공유하기

재료정보

레시피정보

레시피

1. 두부는 너비 4cm, 두께 0.8cm 정도로 썰어서

+27개 더보기 레시피 쓰기

소금을 살짝 뿌려 물기를 제거한다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

2. 말린 표고버섯은 미온수에 불려서 기둥을 떼어낸 후 곱게 다지고, 느타리버섯도 곱게 다져서 프라이팬에 함께 넣고 볶다가 소금, 후춧가루, 깨소금, 물엿을 넣고 골고루 양념하여 식혀둔다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

3. 피망과 당근은 다져서 프라이팬에 식용유를 두르고 볶다가 소금, 후춧가루로 간하여 ②에 섞는다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

4. 밀가루를 차가운 냉수나 얼음물로 되직하게 반죽하여 소금간을 한 뒤 튀김옷을 만든다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

*사진제공: 메뉴판닷컴 패널 요리인 언제나웃음

+27개 더보기 레시피 쓰기

레시피 이미지

  • 1. 조리법에 맞춰 재료를 다져서 소를 준비한다.
  • 2. 두부 사이에 소를 넣고 마른 밀가루를 묻힌다.

회원레시피&포털리뷰

회원레시피

글쓰기

음식점에 대한 심한 비방, 욕설을 포함한 글, 광고홍보성 글, 실명이 확인되지 않는 글들은 메뉴판닷컴의 판단하에 임의로 삭제 가능합니다.

전체글1

포털 리뷰

[튀김,커틀릿]더보기+