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닭안심카레튀김

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부드러운 닭안심을 카레향에 입혀 보세요. 은근하게 풍겨지는 카레맛이 끝내줍니다.

방법분류
튀김,커틀릿
국가분류
퓨전
테마분류
맥주술상
재료분류
닭고기류
난이도분류
보통
칼로리
290kcal
평점

3|509명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 닭안심의 흰 막과 힘줄을 손질한 후 적당한 크기로 길게 잘라 소금, 후춧가루로 간을 해 미리 재워 놓는다.

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2. 밀가루와 카레 가루를 잘 섞어 체에 한번 내려 준다.

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3. 계란은 미리 잘 풀어 준비해 놓는다.

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4. 밑간을 해 놓은 닭 안심에 계란물을 입힌 후 밀가루와 카레가루로 튀김 옷을 골고루 묻혀 기름에 튀겨낸다.

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5. 마요네즈, 설탕(또는 꿀), 머스터드를 잘 섞어 허니머스터드 소스를 만든다.

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6. 튀긴 가슴살과 소스를 곁들여 낸다.

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