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우유두부

45,633명이 본 레시피

우유로 두부를 만들 수 있다구요?

방법분류
도시락,간식
국가분류
퓨전
테마분류
어린이간식, 다이어트
재료분류
가공식품류
난이도분류
보통
칼로리
120kcal
평점

3|583명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 냄비에 우유를 붓고 약한 불에서 가열해 80℃정도가 되면 식초를 조금씩 넣으면서 천천히 섞는다.

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2. 냄비 속의 우유가 약간 노란색을 띠면서 투명하게 응고되면 불을 끈다.

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3. ②를 면보에 걸러 꼭 짠다.

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4. ③을 틀 속에 넣어 눌러 둔다.

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5. 완성된 우유두부를 썰어 접시에 놓는다.

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6. 분량의 양념 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들인다.

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레시피 이미지

  • 1. 우유가 노란색을 띠면서 투명하게 응고되면 불을 끈다.
  • 2. 응고된 우유를 면보에 거른다.

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