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기미상궁

미역냉국

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더운 여름, 새콤달콤 시원한 미역냉국으로 입맛을 살려보세요~

방법분류
국가분류
한식
테마분류
일상식, 아침식사, 다이어트
재료분류
해조류
난이도분류
초보환영
칼로리
82kcal
평점

3|749명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 미역은 줄기를 떼어 티를 골라낸 다음 찬물에 담가30분 정도 불린다.

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2. 불린 미역을 깨끗이 씻어 손으로 잘게 찢은 다음 끓는 물에 재빨리 데쳐 물기를 빼놓는다.

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3. 오이는 소금에 비벼 씻어 가늘게 채썰어 찬물에 잠깐 담가 건진다.

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4. 대파 흰부분만 다듬어 씻은 다음 반으로 갈라 가늘게 채썬다.

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5. 큰 그릇에 데친 미역을 담고 분량의 양념 재료를 넣어 무쳐준다.

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6. 양념한 미역에 맛이 배어들면 차갑게 준비한 미역 우린물을 붓고 채썬 오이와 대파를 넣고 차게 먹는다.

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레시피 이미지

  • 1. 오이를 가늘게 채썬다.
  • 2. 대파 흰부분을 곱게 채썬다.

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