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오이냉국

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아삭아삭한 오이와 새콤달콤한 냉국의 조화!

방법분류
국가분류
한식
테마분류
채식, 일상식, 아침식사
재료분류
채소류
난이도분류
초보환영
칼로리
82kcal
평점

3|858명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻은 뒤 채썰거나 얇게 통썰기 한다.

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2. 손질한 오이에 다진 파와 마늘, 고춧가루, 식초를 넣어 골고루 무쳐놓는다.

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3. 물 4컵을 끓였다 식힌 뒤 설탕 1큰술과 간장, 식초 2큰술씩, 소금 약간을 넣고 나머지 6컵의 생수를 넣어 냉국물을 만든다.

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4. 상에 낼 때에는 양념해 놓은 오이에 차갑게 식힌 냉국물을 붓고 깨소금을 살짝 뿌린다.

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레시피 이미지

  • 1. 오이는 곱게 채썬다.
  • 2. 오이에 분량의 양념을 넣어 무친다.

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