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| 고추장 소스에 치킨볼을 살짝 살짝 버무려 드세요. 양도 풍부, 맛도 풍부. 향기도 풍부해요. |
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 분량 |
3인분 |
| 주재료 |
닭안심(안심) 300g, 소면 200g
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| 부재료 |
소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 양파 1/2개, 오이 1/2개, 청고추 1개, 대파 1/3대, 당근 1/4개, 식용유 약간
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| 양념 |
고추장 1큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 설탕 2/3큰술, 마늘 1작은술, 깨소금 1/4작은술
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1. 닭 안심은 갈아서 준비한다.
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닭가슴살을 이용해도 부드럽고 맛이 좋아요 | 진이맘 | 2012-08-29
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잘게 다져서 사용해도 좋음 | bezze | 2012-03-23
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,,, | 애빼시 | 2011-06-14
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안심을 허브소금을 뿌려 우유에 넣어서 잡내를 제거해 주세요 | bteddy | 2009-10-28
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닭가슴살도 좋아여 | 자신감갖기 | 2009-10-02
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다리살도 괜찮은것같아요 | 참새&방앗간 | 2009-05-04
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잡냄새를 제거하는데 와인이 좋을준 몰랐어여.. | 신승순 | 2009-04-25
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꼭 갈지 않아도 삶은다음 찢어 넣어도 맛있겠어요 | 이쁘군 | 2009-04-22
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꼭 안심만 고집할 필요는 없는 것 같은데.. | 축구공 | 2009-03-27
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넘 퍽퍽하다고 할수있으니 닭다리살도 같이 갈아서 해도 좋을거 같아요 | 반야이 | 2009-03-27
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닭가슴살도 좋아요 | 성민이랑 | 2009-03-14
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우유의 카제인이 노린내를 제거하죠. | 매그넘1 | 2009-02-05
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닭가슴살도 괜찮아요~~ | pranjia83 | 2009-02-05
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저도 집에서 가끔 할 때 닭가슴살을 쓰는데 더 맛있더라구요 | 백파 | 2008-12-25
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닭가슴살도 좋아요 | 둥이댁 | 2008-12-25
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닭가슴살도 좋아요 | 다솜 | 2008-09-21
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닭가슴살도 좋구요~ 아니면 오징어나 문어 종류를 같이 갈아넣으면 쫄깃쫄깃 싶는 맛도 느끼실수 있습니다! | 마수라 | 2008-07-26
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굿 | 삼총사맘3 | 2008-06-13
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닭가슴살이 더 맛있어요. | 임걱정 | 2008-06-13
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닭살때 갈아달라고하면 갈아줍니다~ | shasa | 2008-06-10
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닭고기 대신 새우나 오징어를 다져서 완자를 만들어도 좋아요. | 물장수 | 2008-05-18
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닭 안심 대신에 닭가슴살을 사용해도 좋아요. | 풀향기 | 2008-05-09
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누린내 제거해서 사용하세요. | disney00 | 2008-04-24
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레드와인을 살짝 넣고 갈면 누린내도 없어지고 풍미도 좋아진답니다. | 조끼난닝구 | 2008-04-23
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믹서로 갈면 쉬워요 | 유리공주 | 2008-04-17
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마트에 가면 살로만 된부위를 쉽게 구입할수잇습니다` | 미선짱짱 | 2008-04-17
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누린내제거하시면 더 좋아요 | 홍시나무 | 2007-11-22
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닭 안심을 먼저 우유에 담궈두었다가 쓰면 훨씬 누린내가 덜 나요. | 참을忍 | 2007-05-18
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2. ①에 소금과 후춧가루로 간을 한 후 완자를 빚어 팬에 굴러가며 익힌다.
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,,, | 애빼시 | 2011-06-14
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찹쌀가루를 살짝 묻혀서 맨에 굴려도 좋아요^^ | kasu777 | 2011-01-03
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당근이나 브로콜리같은거 다져서 같이 빚으면 색도 이쁘고 영양에도 좋죠 | 핑크페코 | 2010-07-22
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야채를 잘게 썰어 넣어 주면 야채 싫어하는 아이들도 잘 먹습니다. | bteddy | 2009-10-28
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팬에 익힐때는 들기름이 좋아요, 고소해지거든요 | 참새&방앗간 | 2009-05-04
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접시에 밀가루을 붓고 완자을 올려 접시을 흔들면 밀가루 옷이입혀저요 | 짱윤희 | 2009-04-23
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소스가 있어서 간을 약하게 하는것도 좋을듯 | 능글이곰팅이 | 2009-03-05
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허브솔트도좋아요. | JDong | 2009-02-16
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다진마늘도 같이 넣으면 좋아요 | 웃음보 | 2008-06-13
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닭 누린내를 없애고 풍미를 돋우기 위해서 바질 가루를 섞어서 완자 빚으세요. | 즐거운식탐 | 2008-05-16
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닭고기 외에 다른 육류고기나 기름 뺀 참치 등을 이용해서 완자를 만들어 주셔도 좋아요. | 언제나웃음 | 2008-04-18
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식용유 대신에 카놀라유나 포도씨유를 사용하시면 더 좋습니다. | foxmulder | 2008-04-17
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완자를 한번 데쳐주신후 기름에 익히시면 좋아요` | 미선짱짱 | 2008-04-17
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3. 양파는 가늘게 채썰고 청고추, 대파는 가늘게 어슷썬다.
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파프리카도 같이 썰어여~ | 맛의차이 | 2011-01-24
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파프리카도 같이 썰어여~ | 맛의차이 | 2011-01-24
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파프리카 가늘게 썬기~ | 행복한우기맘 | 2011-01-05
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파프리카 가늘게 썬기~ | 행복한우기맘 | 2011-01-05
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청양고추를 넣으면 매콤해서 좋아요. | 목탁언니 | 2009-12-06
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파프리카도 좋아여 | 자신감갖기 | 2009-10-02
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채썰어도 좋을거 같아요. | 반야이 | 2009-05-13
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피망도 좋아요^^ | 마진e | 2009-04-24
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찬물에 씻어 매운맛을 제거하고, 씨는 털어내주세요. | 꽃까방 | 2009-03-27
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청량고수를 넣어두 좋을듯 | 능글이곰팅이 | 2009-03-05
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당근도좋아요. | JDong | 2009-02-16
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파프리카 넣어주세요~~ | pranjia83 | 2009-02-05
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청량고추도 좋아요 | goddnsdl7 | 2008-12-30
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피망을 넣어주세요.. | 신지떼루 | 2008-10-28
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4. 오이는 4등분하여 씨를 제거한 후 가늘게 어슷썰고, 당근도 오이 크기로 썰어 놓는다.
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오이랑 당근 채썰어도 좋을거 같아요.비비기 좋게, | 반야이 | 2009-03-27
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양배추나 꺳잎을 채썰어 넣어도 맛있어요. | 망고젤리 | 2008-06-13
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5. 소면은 끓는 물에 삶아 건진 후 찬물에 헹궈 사리를 만든다.
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얼음물에 담구면 더 쫄깃해여 | 자신감갖기 | 2009-10-02
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소면은 저어가며 삶아야되요, 바닥에 달라붙지 않아요 | 참새&방앗간 | 2009-05-04
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얼음물에 담궈 놓으시면 좋아요~ | 이쁘군 | 2009-04-22
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찬물에 빨래 빨듯이 헹권주시면 밀가루가 더찰지고 맛있어요 | 즐겨라!!! | 2009-03-27
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소면대신 쫄면으로 해도 좋을거 같아요. | 반야이 | 2009-03-27
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면을 삶을 때는 식초와 소금을 조금씩 넣어주시면 좋습니다. | 매그넘1 | 2009-02-05
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끓어오를때 찬물을 부으면 쫄깃한 면발이 된답니다, | 나연팡 | 2008-08-22
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두손가락으로 말아쥐후 돌돌 감으시면 모양이 예쁘게 빠져요 | 미선짱짱 | 2008-04-17
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찬물에 헹굴 때 비벼빨 듯 헹궈야 여분의 전분이 없어져서 훨씬 탱탱해요. | 참을忍 | 2007-05-18
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국수 삶을 때 끓어서 거품이 일어나면 찬물 한컵을 부어주기를 2회 반복하면 쫄깃한 면발이 나와요~ | 깜장천사 | 2007-05-07
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삶으실 때 식용유를 좀 넣어주시면 탱탱한 면받을 얻을 수 있다고 합니다. | 깜장천사 | 2007-05-07
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젓가락으로국수 한가닥을 들어 손가락으로 잡았을때 뚝끊어지면 헹구세요. 힘을주어 끊어지면 덜익은거예요 | 미사랑 | 2007-04-28
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6. 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름, 마늘, 깨소금을 넣어 골고루 섞어 소스를 만든다.
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너무 짜지 않게 만든다. | seattle01 | 2012-04-20
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소스에 면을 비벼서 접시에 올리고 완자도 올려준다. | bteddy | 2009-10-28
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설탕은 넣지 마세요. | 베어울프 | 2009-07-30
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아이들에겐 간장 소스도 좋아요. | 밥심은국력 | 2009-05-04
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드레싱 소스를 넣어도 맛있겠어요 | 이쁘군 | 2009-04-22
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사이다를 넣으면 더 맛있어요 | 능글이곰팅이 | 2009-03-05
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케찹도 좋아요 | 보름달이 | 2009-02-26
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과육을 갈아서 넣으면 더 맛이 좋아져여 | 천재루끼 | 2009-02-26
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굴소스도좋아요. | JDong | 2009-02-16
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파인애플을 갈아 넣어도 맛있어요,, | 나연팡 | 2008-08-22
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매실액을 좀 넣어주시면 더 맛나요 | 승표맘 | 2008-06-13
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칠리소스를 써도 좋을것 같네요. | 물장수 | 2008-05-18
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레몬을 짜서 넣어도 향이 좋아 저절로 먹고 싶어져요 | 뚜뚜루 | 2008-04-17
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사과와 양파를 갈아서 넣으면 훨씬 맛있는 양념장이 돼요. | 참을忍 | 2007-05-18
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7. 준비한 재료들을 접시에 담고 소스를 곁들여 먹기 직전에 소스와 함께 비며 먹는다.
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잣을 넣어도 맛있어요 | 똘똘기쁨 | 2009-04-24
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깨를뿌려주세요 | JDong | 2009-03-12
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위에 굵게 다진 땅콩을 뿌려주면 더 맛있어요. | 망고젤리 | 2008-05-16
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 레시피에 대한 회원님의 만족도를 체크해 주세요. |
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