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홍합구이

27,425명이 본 레시피

홍합안에 부드러운 생크림을 넣어 만들었어요.

방법분류
구이
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 맥주술상, 어린이간식
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
294kcal
평점

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 홍합은 깨끗이 씻어 냄비에 물과 화이트와인을 붓고 삶는다.

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2. 홍고추와 청고추는 잘게 다진다.

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3. 홍합 살을 발라낸 다음 생크림, 다진 마늘, 빵가루, 청고추, 홍고추를 버무린 다음 소금, 후춧가루로 간한다.

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4. 홍합 껍질에 ③을 채워 250℃의 오븐에서 8분 정도 구운 다음 접시에 담아 파마산 치즈를 뿌린다.

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