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감자전

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전분이 많은 감자를 잘 갈아서 갖가지 야채를 넣고 전을 부쳐보세요. 따뜻한 아랫목에서 둘이 먹다 하나 죽어도 모른답니다~

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 일상식, 휴일요리
재료분류
곡류
난이도분류
보통
칼로리
130kcal
평점

3|843명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 감자는 껍질을 벗겨 물에 담갔다가 건져 강판에 간다.

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2. ①의 물기를 빼고 물은 그대로 두어 앙금이 가라앉게 둔다.

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3. 부추는 2cm 길이로 자르고 고추는 송송 썰어서 물에 헹구어 씨를 뺀다.

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4. 갈아둔 감자와 ②의 앙금, 부추를 한데 섞어 소금간 하여 반죽한다.

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5. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한 국자씩 얹어 얇고 동글게 펴고 위에 고추를 얹어서 노릇하게 지진다

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레시피 이미지

  • 1. 감자와 부추 등 재료를 섞어 반죽한다.
  • 2. 기름 두른 팬에 반죽을 얹어 지진다.

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