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뱅어포구이

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고소하고 바삭한 맛에 자꾸자꾸 먹게되는 뱅어포구이~유채씨에서 추출해 만든 카놀라유로 깨끗하게 튀겨내세요!

방법분류
구이
국가분류
한식
테마분류
도시락
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
120kcal
평점

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 뱅어포는 양손으로 비벼 티를 골라내고 깨끗이 손질해 먹기 편한 크기로 자른다.

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2. 고추장에 설탕과 물엿, 송송 썬 실파, 다진 마늘과 생강, 참기름을 넣고 고루 섞어 고추장 양념을 만든다.

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3. 도마에 비닐을 깔고 뱅어포의 한 면에만 양념을 고루 바른 다음 겹쳐서 잠시 둔다.

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4. 카놀라유를 넉넉히 두른 프라이팬에 양념한 뱅어포를 튀기듯 구워낸다.

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5. 접시에 담고 통깨와 송송 썬 실파를 뿌려낸다.

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