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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

미니햄버거

29,359명이 본 레시피

먹기 편한 미니햄버거! 나들이 메뉴로 손색없겠죠?

방법분류
샌드위치,햄버거
국가분류
서양
테마분류
연인식, 발렌타인데이, 어린이생일상, 아침식사, 어린이간식, 휴일요리, 도시락
재료분류
쇠고기류
난이도분류
보통
칼로리
239kcal
평점

3|712명 참여

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재료정보

  • 분량
    4인분 기준
  • 주재료
    모닝빵 8개, 쇠고기(우둔) 100g, 돼지고기(안심) 50g, 양파 1/8개, 샐러리 1/8대, 계란노른자 1/2개, 빵가루 1큰술, 밀가루 1큰술, 소금 약간
  • 부재료
    베이컨 8장, 피클 약간, 토마토 2개, 양파 1개, 파프리카 2개
  • 양념
    후춧가루 약간, 건포도 4큰술, 마요네즈 1/2컵, 레몬즙 1작은술, 머스터드 1작은술

레시피정보

레시피

1. 양파와 샐러리는 곱게 다져 기름 두른 프라이팬에 볶는다.

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2. 다진 쇠고기와 돼지고기에 ①과 계란노른자, 빵가루, 밀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 윤기가 날 때까지 치대어 빵 크기에 맞춰 동글납작하게 빚고 180℃ 오븐에서 20분간 구워낸다.

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3. 베이컨은 너무 바삭하지 않게 굽고, 토마토와 양파, 파프리카, 피클은 슬라이스해 준비한다.

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4. 분량의 양념 재료를 넣고 믹서에 갈아 건포도 소스를 만든다.

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5. 모닝빵을 반 갈라 건포도소스를 발라준 후 ②의 패티와 ③의 베이컨, 야채를 올려 마무리한다.

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*출처_린나이 요리교실 옥지은 선생님

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레시피 이미지

  • 1. 베이컨과 패티를 굽는다.
  • 2. 모닝빵에 건포도소스를 발라 패티와 베이컨 야채를 올린다

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