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양배추와버섯두부쌈장

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고소한 두부넣은 쌈장에 채소쌈을 곁들여보세요~ 웰빙중의 진짜 웰빙이 여기 있답니다~

방법분류
볶음
국가분류
한식
테마분류
일상식
재료분류
콩류
난이도분류
보통
칼로리
345kcal
평점

3|615명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 두부는 칼등으로 곱게 으깨어 준비한다.

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2. 새송이버섯, 가지, 호박, 양배추, 양파는 사방 1cm 크기로 썰어 준비하고 마늘은 편썰고 청고추, 홍고추는 어슷썰어 준비한다.

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3. 기름 두른 프라이팬에 채소를 넣어 볶다 양파가 투명해지면 쌈장을 넣어 타지않게 볶다가 두부를 넣어 쌈장과 잘 섞이도록 볶아준다.

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4. 두부쌈장이 끓으면 약불로 낮춰 농도가 되직해지도록 졸여준 후 참기름으로 마무리해 불에서 내려준다.

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5. 찜솥에 쌈용 양배추는 쪄내고 나머지 채소는 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼낸다.

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6. 흰밥을 고슬하게 지어 참기름, 검은깨, 소금으로 버무려 한 입 크기로 주먹밥을 만들어낸다.

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7. 준비된 주먹밥에 쌈장을 이용해 만든 두부쌈장과 채소를 곁들여 먹는다.

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