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해물채소볶음

24,993명이 본 레시피

아삭한 채소와 향긋한 해산물을 볶아보세요. 굴소스가 요리맛을 살려줍니다.

방법분류
볶음
국가분류
퓨전
테마분류
손님접대, 소주술상
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
132kcal
평점

3|650명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 바지락은 해감시켜 끓는 물에 데쳐내고 새우와 조갯살은 깨끗이 손질해둔다.

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2. 콜리플라워는 끓는 소금물에 데쳐 식힌 후 한 입 크기로 자른다.

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3. 청경채와 파프리카는 한 입 크기로 자르고 가지는 둥글게 어슷썰어 준비한다.

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4. 기름두른 프라이팬에 마늘을 볶아 향이나면 분량의 해물 재료와 청주를 넣어 볶는다.

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5. 새우가 붉은빛이 돌면 채소 재료와 분량의 굴소스를 넣어 볶는다.

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6. 청경채의 숨이 죽지 않도록 살짝 볶아준 후 참기름으로 마무리한다.

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