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기미상궁

수정과샤베트

20,451명이 본 레시피

차가운 수정과와 곶감과 잣을 이용한 한과를 즐기며 한국의 여름을 느껴보세요~

방법분류
음료
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 어른생일상, 어린이간식
재료분류
가공식품류
난이도분류
초보환영
칼로리
140kcal
평점

3|773명 참여

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재료정보

  • 분량
    4인분 기준
  • 주재료
    수정과 2컵
  • 부재료
    8개, 곶감 1개, 호두 2알

레시피정보

레시피

1. 수정과를 준비한다. (수정과는 시판용을 준비하거나 수정과 레시피를 참조해 준비한다)

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2. 수정과를 그릇에 붓고 냉동실에서 얼린다.

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3. 얼린 수정과는 빙수기나 믹서에 간 후 다시 얼린다.

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4. ③이 얼었으면 꺼내서 포크로 전체적으로 긁어주고 다시 냉동실에 넣어둔다. 이 과정을 2회 반복한다.

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5. 곶감을 펼쳐 씨를 제거하고 호두를 끼워 돌돌 말아 곶감쌈을 만들어 0.5cm 두께로 썬다.

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6. 그릇에 수정과샤베트를 담고 잣과 곶감쌈을 곁들여 낸다.

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레시피 이미지

  • 1. 얼린 수정과를 빙수기에 간다.
  • 2. 곶감쌈을 만든다.

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