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느타리버섯볶음

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깔끔하고 정갈한 느타리버섯볶음을 만들어보세요. 고소한 참기름와 통깨로 맛을 더하구요.

방법분류
볶음
국가분류
한식
테마분류
일상식, 어른생일상, 도시락
재료분류
버섯류
난이도분류
초보환영
칼로리
142kcal
평점

3|882명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 느타리버섯은 부스러지지 않도록 살짝 씻은 다음 끓는 물에 넣고 가볍게 데쳐 헹군다.

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2. 느타리버섯을 결결이 찟어 가볍게 물기를 짠다.

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3. 당근은 손질하여 끓는 물에 삶아 0.5cm 너비로 얇게 채썬다.

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4. 어묵은 끓는 물에 담가 기름기를 뺀 뒤 1cm 너비로 썬다.

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5. 볼에 ①, ②, ③, ④를 담고 다진 마늘, 생강즙을 넣고 무치다가 소금, 후춧가루로 간을 한다.

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6. 달구워진 팬에 ⑤를 넣고 볶다가 정종과 참기름을 넣어 다시 한번 볶은 뒤 통깨를 뿌려낸다.

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