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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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포크스테이크

36,448명이 본 레시피

맛있는 소스에 오븐에서 맛있게 구워낸 돼지고기에 곁들이면 맛있는 스테이크 요리가 되지요

방법분류
양식
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 연인식, 크리스마스, 어른생일상, 발렌타인데이, 맥주술상
재료분류
돼지고기류
난이도분류
초보환영
칼로리
436kcal
평점

3|373명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 돼지고기는 안심을 덩어리째로 준비한다.

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2. 생강즙, 미림, 소금, 후춧가루를 섞어 ①번 돼지고기에 양념한 후 무명실로 묶는다.

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3. ②번 돼지고기를 오븐에 40분정도 구워낸다. 오븐이 없을시 프라이팬에 뚜껑을 덮고 은근한 불에서 구워낸다.

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4. 냄비에 다진 양파, 마늘, 쇠고기를 볶다가 토마토홀 1/2캔, 토마토케첩 2큰술을 같이 넣어 볶는다. 어느정도 볶은 후에 우스타 소스 1큰술, 머스터드 1/2큰술, 소금 약간 후춧가루 약간을 넣어 걸죽할 정도로 약불에서 끓여 소스를 만든다.

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5. 돼지고기가 다 구워지면 소스를 곁들여 낸다.

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