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삼치마요네즈구이

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삼치에 마요네즈 소스를 발라 살짝 구워내면 아주 특이한 요리가 완성이 된답니다.

방법분류
구이
국가분류
한식
테마분류
어른생일상
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
235kcal
평점

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 삼치는 뼈를 발라내고 소금, 후춧가루를 뿌려둔다.

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2. 마늘은 편으로 썰어 준비한다.

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3. ①의 삼치에 밀가루를 묻힌다.

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4. 달군 프라이팬에 마늘을 볶다가 노릇해지면 건져내고 밀가루 묻힌 삼치를 껍질쪽부터 노릇하게 굽는다.

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5. 볼에 마요네즈 3큰술, 겨자 1/2작은술, 설탕 1/2큰술, 레몬즙 약간을 넣고 섞는다.

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6. 쿠킹포일을 삼치 크기에 맞춰 사각그릇을 만들어 삼치를 담고 ⑤를 발라서 오븐 또는 그릴에 2분정도 굽는다.

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7. 그릇에 담을때는 구운 마늘을 위에 곁들여 낸다.

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