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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

비프채소롤

14,249명이 본 레시피

아삭한 채소와 부드러운 쇠고기를 한 입에 쏙쏙 간편하게 즐겨보세요~

방법분류
구이
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 어른생일상, 어린이생일상, 맥주술상, 어린이간식, 휴일요리, 도시락
재료분류
쇠고기류
난이도분류
초보환영
칼로리
312kcal
평점

3|491명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 쇠고기는 부드러운 홍두깨살을 준비하여 넓적하게 얇은 포를 뜬 후 칼등으로 두드린다.

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2. 당근, 피망, 양파, 오이피클은 길이 7cm 정도로 굵은 채를 썬다.

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3. 포를 뜬 고기에 밀가루를 가볍게 묻혀준 후 머스터드를 바르고 그 위에 베이컨을 깔고 그 위에 굵게 채썬 야채를 나란히 놓고 돌돌 말아준다.

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4. 돌돌 말아준 쇠고기는 뜨겁게 달군 프라이팬에 노릇하게 굽는다.

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5. 고기가 노릇해지면 냄비에 레드와인을 넣고 조려준다.

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6. 고기의 색깔이 엷은 붉은색이 되면 꺼내어 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 낸다.

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레시피 이미지

  • 1. 분량의 야채 재료는 굵게 채썬다.
  • 2. 쇠고기에 야채를 올려 말아준다.

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