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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

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  • 4
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중국식고추잡채

126,225명이 본 레시피

고르고 얇게 그리고 일정하게 채썬 고추를 센 불에서 얼른 볶아내세요. 이것이 바로 중국식으로 요리하는 방법.

방법분류
볶음
국가분류
중국
테마분류
손님접대, 어른생일상, 맥주술상, 소주술상, 휴일요리
재료분류
채소류
난이도분류
어려움
칼로리
210kcal
평점

3|515명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 쇠고기는 5cm로 채썰어 고기 양념에 30분 간 재운 후 150℃의 기름에 볶는다.

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2. 피망과 고추는 씨를 털어낸 후 5cm로 채썰고 짜샤이는 물에 살짝 담갔다가 꼭 짠다.

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3. 팬에 파기름을 두르고 쇠고기와 ②의 채소들을 넣고 볶다가 간장, 청주를 넣는다.

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4. 어느정도 볶아지면 굴소스, 설탕, 소금, 후춧가루로 간믈 맞춘다.

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5. 참기름을 둘러 마무리하고 꽃빵을 곁들여 낸다.

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