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기미상궁

2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

  • 1
  • 2
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  • 4
  • 5

홍합탕

103,467명이 본 레시피

싱싱한 홍합으로 끓인 홍합탕! 정말 시원해요~

방법분류
국
국가분류
한식
테마분류
일상식, 소주술상
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
75kcal
평점

3|763명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 홍합은 싱싱한 것으로 준비해 껍질에 붙어있는 지저분한 수염을 떼어내고 연한 소금물에 담가 해감시킨다.

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2. 대파는 어슷썰고 홍고추도 어슷썰어 물에 헹구어 씨를 뺀다. 실파는 3~4cm 길이로 썬다.

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3. 냄비에 분량의 물과 홍합을 넣고 한소끔 끓으면 다진 마늘, 대파, 홍고추, 실파를 넣고 끓이면서 떠오르는 거품을 걷어내고 소금으로 간을 맞춘다.

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