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계란유부찜

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유부안에 계란을 넣어서 만든 찜요리. 같은 요리에 조금의 변화로 분위기를 살려보세요~

방법분류
찜
국가분류
한식
테마분류
일상식, 아침식사, 도시락
재료분류
알류
난이도분류
보통
칼로리
80kcal
평점

3|653명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 유부는 뜨거운 물에 데쳐 물기를 짠 다음 한 면을 살짝 잘라 주머니모양을 만든다.

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2. 유부에 계란 1개를 깨뜨려 넣고 대꼬챙이로 꼭 오므려 고정시킨다.

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3. 냄비에 육수를 붓고 진간장으로 간하여 한소금 끓인다.

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4. 끓는 물에 준비한 유부주머니를 넣어 익힌다.

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5. 계란이 익으면 대꼬챙이를 빼고 적당한 크기로 썰어 낸다.

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