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스마트mpos

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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대파미트볼꼬치

9,491명이 본 레시피

아이들에게 인기만점! 대파미트볼꼬치

방법분류
구이
국가분류
퓨전
테마분류
손님접대, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
쇠고기류
난이도분류
초보환영
칼로리
132kcal
평점

3|350명 참여

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재료정보

  • 분량
    3인분 기준
  • 주재료
    대파 1대, 쇠고기(간것) 300g
  • 부재료
    계란노른자 1개, 밀가루 1작은술, 빵가루 1큰술, 다진실파 4큰술, 기름(부침용) 약간
  • 양념
    데리야키소스 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

레시피정보

레시피

1. 대파는 곱게 다진다.

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2. ①에 분량의 쇠고기, 계란 노른자, 밀가루, 빵가루를 넣고 소금과 후춧가루로 간한 뒤 고르게 섞어 끈기가 생길 때까지 치댄다.

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3. ②를 동글납작하게 만들어 가운데가 옴폭 들어갈 정도로 누른 뒤, 달궈진 팬에 기름을 두르고 앞뒤가 노릇노릇해질 때까지 익힌다.

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4. 익은 미트볼을 꼬치에 2개씩 꽂은 뒤 데리야키 소스를 바르고 다진 실파를 올린다.

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