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버섯두부선

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으깬 두부와 버섯, 각종 재료를 버무려 쪄내면 고소한 반찬으로 재탄생!

방법분류
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국가분류
한식
테마분류
향토음식, 다이어트
재료분류
콩류
난이도분류
초보환영
칼로리
250kcal
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재료정보

레시피정보

레시피

1. 두부는 으깨 물기를 제거한다.

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2. 표고버섯, 청고추와 홍고추는 곱게 다진다.

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3. 볼에 으깬 두부와 표고버섯, 다진 파, 다진 청고추, 다진 홍고추, 다진 마늘, 계란, 소금, 후춧가루를 넣어 섞는다.

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4. 바닥이 평평하고 깊이 있는 그릇에 ③을 담고 호일로 덮어 중탕으로 20분간 쪄낸다.

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5. 한 김 식으면 그릇에서 꺼내 한 입 크기로 잘라 실고추와 함께 낸다.

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레시피 이미지

  • 1. 준비한 재료를 섞어준다.
  • 2. 중탕으로 데워준다.

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