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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

바치디다마쿠키

16,836명이 본 레시피

귀부인의 키스라고 불리는 이탈리아의 단과자에 속하는 고급제과로 커피와 함께 먹는다.

방법분류
빵,과자
국가분류
이탈리아
테마분류
손님접대, 연인식, 크리스마스, 어른생일상, 발렌타인데이, 어린이생일상, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
밀가루
난이도분류
초보환영
칼로리
546kcal
평점

3|554명 참여

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재료정보

  • 분량
    2인분 기준
  • 주재료
    밀가루(박력분) 50g, 버터(제과용) 55g
  • 부재료
    설탕 50g, 아몬드가루 50g, 초콜릿 약간

레시피정보

레시피

1. 버터는 실온에서 말랑하게 보관한다.

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2. 밀가루를 비롯한 모든 재료를 섞어서 반죽한다.

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3. 하나로 뭉친 반죽을 비닐봉지에 담아 냉장고에 넣어 30분간 휴지시킨다.

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4. 휴지시킨 반죽을 작은 공모양으로 만든다.

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5. 오븐 팬에 공모양의 반죽들을 촘촘하게 올린다.

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6. 160~170℃의 오븐에서 5분간 굽는다.

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7. 쿠키가 구워지는 동안 초콜릿을 녹인다.

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8. 구워진 두 개의 쿠키 사이에 녹인 초콜릿을 조금씩 짜 넣어 붙인다.

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레시피 이미지

  • 1. 모든 재료를 넣고 반죽한다.
  • 2. 휴지한 반죽을 작은 공 모양으로 굴린다.
  • 3. 동그랗게 굴린 반죽을 오븐팬에 촘촘하게 올린다.
  • 4. 구워진 두개의 쿠키 사이에 초콜릿을 짠다.

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