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기미상궁

닭가슴살구이와채소샐러드

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담백한 닭가슴살을 통후추향 가득히 구워내 달콤새콤한 발사믹소스와 함께 곁들여 볼까요.

방법분류
구이
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 아침식사, 다이어트
재료분류
닭고기류
난이도분류
초보환영
칼로리
216kcal
평점

3|653명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 닭가슴살은 손질한 다음 마늘, 소금, 통후추를 뿌려 160℃ 오븐에서 10분간 구워준다.

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2. 채소는 손질하여 잘 씻어 물기를 뺀다.

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3. 드레싱은 발사믹 식초를 반으로 졸인 다음 냉장고에서 식혀서 올리브오일을 조금씩 나눠 부어가며 거품기로 저어 농도를 짙게 만든다. 농도가 나오기 시작하면 럼주, 설탕, 소금, 후춧가루를 기호에 맞고 잘 섞는다.

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4. 접시에 채소를 깔고 오븐에 구운 닭가슴살을 슬라이스하여 놓고 드레싱으로 마무리한다.

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