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시칠리아식 파스타

22,598명이 본 레시피

고급스럽고 흔치않은 시칠리아식 파스타 집에서도 한번 만들어보세요. 맛도 그만입니다.

방법분류
만두,면류
국가분류
서양
테마분류
손님접대
재료분류
밀가루
난이도분류
보통
칼로리
420kcal
평점

3|597명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 가지는 박력분에 바삭하게 튀겨낸다.

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2. 계란은 삶아 놓는다.

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3. 파스타도 끓는 소금물에 삶는다.

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4. 올리브오일을 팬에 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후 빤체타를 넣어 소고기를 볶는다.

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5. 닭 간과 완두콩, 살라미를 넣어 볶으면서 삶은 파스타를 넣는다.

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6. 페코리노치즈를 넣고 토마토퓨레를 넣은후 올리브오일을 조금 넣는다.

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7. 소금, 후춧가루로 간을 하고 바실리코를 넣은 후 올리브오일을 조금 넣는다.

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8. 팬에 가지를 깔고 ⑦을 1/2정도 채운 후 삶은 계란을 잘라 넣는다. 다시 내용물을 채운 후 가지를 덮고 기름종이를 씌운 후 오븐에 굽는다.

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