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기미상궁

쭈꾸미버터구이

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버터의 향이 입안에서 사르륵~ 쫄깃한 쭈꾸미 너무 맛있어요.

방법분류
구이
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 어른생일상, 맥주술상
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
169kcal
평점

3|620명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 쭈꾸미는 내장을 제거하고 소금으로 한 번 씻어준다.

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2. 손질된 쭈꾸미는 끓는 물에 소금, 청주를 약간 넣고 살짝 데친 후 찬물에 식힌다.

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3. 찹쌀가루에 쭈꾸미를 묻혀준다.

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4. 프라이팬에 버터를 두르고 ③을 윤기나게 조려준다.

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5. 쭈꾸미가 어느정도 버터에 조려지면 간장, 후춧가루, 설탕, 미림으로 간을 맞춘다.

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