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돼지갈비구이

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돼지갈비를 양념에 잘 재워 채소에 싸 드셔보세요. 입안 가득 넣어도 계속 계속 들어갈거에요.

방법분류
구이
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 맥주술상, 소주술상, 집들이
재료분류
돼지고기류
난이도분류
초보환영
칼로리
1000kcal
평점

3|683명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 돼지갈비는 먹기 좋게 토막 내 기름을 떼어내고 병풍모양으로 포를 떠서 잔칼집을 넣는다.

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2. 손질한 갈비에 생강즙과 술을 뿌려 놓는다.

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3. 진간장 5큰술에 나머지 양념 재료를 합해 양념장을 만든다.

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4. ②의 고기에 ③의 양념장을 넣고 버무려 재워둔다.

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5. 간이 충분히 배면 팬에 기름을 두르고 지지거나 석쇠에 얹어 속까지 잘 익도록 굽는다.

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6. 구운 돼지갈비와 깨소금, 상추, 깻잎을 함께 곁들여 낸다.

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