Q&A : 요리Q/A
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- [요리]자두로 장아치 담근다??
- 2008/06/16
- 친구가 그러던데요.자두로도 장아치를 만들수 있나요?한번도 본적 없는거 같은데 주위에서는자두로 장아치를 만들수 있다고 하네요.
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 3653 | 작성자 : 성군
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- [요리]장아치 만드는 법을 봤는데요.
- 2008/06/06
- 만들고 나서 유리병에 담으라고 하더라구요..왜 유리병에 담아야 하죠? 플라스틱 용기는 안되나요?다 만들었는데 궁금해서요.
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 2188 | 작성자 : 성군
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- [요리]매실장아치 보관방법
- 2008/06/24
- 씨를빼고 설탕에 잘 섞어 보관한지 하루 됐습니다.어느정도 숙성되고 난 후 보관방법 좀 알려주세요어떤사람은 건데기와 에끼스를 분리해서 건데기만 냉장보관하라는 사람도 있고?어떤사람은 분리해서 고추장에 범벅해서...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 5529 | 작성자 : 성군
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- [요리]매실짱아치를 어떻게 하나요?
- 2007/10/31
- ...하고난뒤 매실을 매실장아치로 만들수있다고하는데요.근데 어떻게하나요?매실 어떤건 완전 쪼글쪼글하게 딱딱하구요. 또 어떤건 크게 말랑말랑하게 약간 쪼글해요.어떤걸 써야하나요?이걸루 장아치 할수있나요?매실...
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 3216 | 작성자 : 찬양겨미
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- [요리]무말랭이로 만드는 맛있는 요리
- 2008/01/29
- 무말랭이무침이나 장아치는 제가 개인적으로 좋아하는 음식인데요... 아삭하고 씹는 맛이 좋아서 너무 좋아하거든요~그런데 맨날 해먹다보니 가족들이 질려하더라구요....저도 그렇구요..그래서 색다르게 다른 요리를 해보고...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 4202 | 작성자 : 조율
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- [요리]감을 어찌하오리까...
- 2008/12/06
- 철마다 음식 재료나 음식을 해서 딸들집에 보내는게 취미이시 엄마...^^; 손도 워낙 커서 뭐 보내셨다하면 완전 식당수준입니다...얼마전 식구 3명이 그것도 하루 한끼만 집에서 먹는 집에 40키로 쌀 2푸대 보내서...
- 답변수 : 18개 | 조회수 : 8195 | 작성자 : 아오에
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- [요리]마늘 초절임
- 2009/04/10
- 마늘을 초간장에 넣어 절임을 하려고 냉장고에 넣어 놓고 1달만에 꺼내보니 마늘이 온통 푸른물이 들었어요무슨 경우인지 황당하고 안타깝네요 .이럴경우 어떻게 해야할지 그냥 버려야 하나요?아니면 놔두면 없어지는지 경험...
- 답변수 : 15개 | 조회수 : 20451 | 작성자 : 한병만
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- [요리]양파 초절임하기
- 2008/12/29
- 고깃집에 가면 양파를 초절임해서 주는데집에서 잘 안만들어지더라구요~쉽고 간편하고 그리고 맛있게 만드는 법좀 알려주세요~
- 답변수 : 19개 | 조회수 : 5293 | 작성자 : 천상의소년
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