Q&A : 요리Q/A
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- [요리]이제 김장철이쟎아요...
- 2008/11/13
- 청각, 굴, 젓갈, 갓... 배추 무우만 빼고 양념용 속을 너무 발품팔지 않고 한번에 살 수 있는 곳은 역시 가락시장 뿐인가요?너무 멀어서 말이죠...아에 김치 절여서,속은 미리 만들어서 가정에서는 버무리는 거만...
- 답변수 : 20개 | 조회수 : 3120 | 작성자 : 산산물물
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- [요리]특별한김장
- 2007/11/26
- 김장김치 보통 들어가는거 말구요~특별한 뭔가가 있다면 알려주세요~젓갈이라든가 뭔가를 더 넣으신다던가..지역별 특성이 있는 재료들이요~
- 답변수 : 23개 | 조회수 : 3415 | 작성자 : 유리공주
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- [요리]갈치로도 젓갈을 담글수 있나요?
- 2008/01/06
- 친구가 집에서 갈치로 젓갈을 담갔는데 맛이 좋다고 하더라구요..저도 담가 볼까 하는데 방법좀 알려주세요.....
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 9462 | 작성자 : 성군
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- [요리]갈치젓갈
- 2008/06/13
- 갈치젓갈은 다른 젓갈하고 다르게 비리진 않습니까?다른 젓갈은 그리 비린맛은 안나는데 갈치젓갈은 집에서 담구면 어떨지 모르겠습니다갈치젓갈 레시피 가르쳐주세요
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 3658 | 작성자 : 난요리사~!
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- [요리]묵은지 김치 아니 묵은지 김장은 어떻게 해야할까요?
- 2008/10/11
- 김장철이 서서히 다가오고있는것 같아요.김치를 오랫동안 묵히면 자연히 묵은지가 되는줄알았는데...김장김치담글때 생선이나 오징어, 낙지등을 넣은 김치는 바로먹는것,그리고 일반적으로 담근 김치는...
- 답변수 : 19개 | 조회수 : 11242 | 작성자 : 다솜
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- [요리]사찰식 김장김치는 뭐가 틀린가요?
- 2008/03/31
- 친구가 사찰식 김장김치를 먹었는데 맛있었다고 하더라구요.저는 절에 가본적이 없어서 사찰식 김장김치가 뭔지 잘 몰르거든요.혹시 집에서 해먹을수 있는건가요?
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 2039 | 작성자 : 베르나오너
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- [요리]맛있는 젓갈고르는법
- 2010/04/03
- 진짜 밥도둑인젓갈을 온 식구가 다 좋아하는데요살때마다 고민하게되는게 어떤게 맛있고 싱싱한젓갈인지 잘 구별을 못하겠어요싱싱하고 맛있는 젓갈구별법좀 알려주세요..
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 7141 | 작성자 : 자신감갖기
- 젓갈 고르는 방법, 젓갈고르는 법, 좋은 젓갈
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- [요리]담근지 이틀된 김장기치가 싱거운데 어떻게하죠?
- 2008/11/30
- ...잠궜어요. 소금에 절이고 고춧가루, 젓갈등등 넣고 담갔는데...아무래도 좀 심심하게..싱겁게 담궈진것 같아요. 어떻게 해야할까요?다시 양념을 넣어야하나요, 아니면 소금이나 젓갈을 넣어야하나요...알려주세요.
- 답변수 : 21개 | 조회수 : 27254 | 작성자 : 다솜
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- [요리]화학조미료 안넣고도,.,,,
- 2007/12/03
- 주부들 보시면 요즘 김장철이러면서 김장을 많이 하지 않습니까? 그런데 김장하시면서 보면 화학조미료를 듬뿍 넣는 분들이 계십니다 ~! 이것을 안넣으면 맛이 나지 않는다고 하면서 넣으시던데 화학조미료를 넣지 않고도...
- 답변수 : 17개 | 조회수 : 2037 | 작성자 : psj854
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- [요리]알타리김치가 넘 싸여 ㅠ.ㅠ 어떻하면 좋아요?!
- 2006/12/20
- 올겨울 김장재료들이 넘 싸서 좀 김장을 마니 했어요..김치는 맛나게 했는데.. 알타리는..ㅠ.ㅠ직장다니면서 하느라 저녁에 저려놓고 새백에 건져놓으려했건만.. ㅠ.ㅠ그래서 넘 짜여.. 양념을 심심하게...
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 2688 | 작성자 : ryuhera
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- [요리]배추 겉절이
- 2008/03/16
- ...했지 아직 해보질 않았는데요 김장 김치가 지겨워 반찬가게에서열무김치 비슷한걸 사다 먹었더니 싱싱해서 좋긴한데 뭔가 찜찜해서 겉절이를 한번 해볼까합니다.. 봄동 말구 작고 노란 쌈배추로 해보고 싶은데 많이많이...
- 답변수 : 16개 | 조회수 : 2679 | 작성자 : 이토
