나만의비법

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  • [떡] 떡을 찔때, 설탕 사용 노하우..
    2012/02/16
    떡을 찔 때 바닥에 설탕을 살짝만 뿌려주세요.. 떡을 찌 때 시루밑이나 면보자기를 올린 이후에약간의 설탕을 골고루 뿌려주면, 떡이 바닥에 눌러붙지 않고 깨끗하게 떨어집니다.. 이때 설탕을 너무 많이 뿌리면...
    추천 : 19 | 작성자 : 단게좋아
  • [초간단 떡 만들기] 초간단 떡 만들기
    2009/05/18
    ...돌려주면, 초간단 맛있는 떡 완성!! 속에다는 팥고물,콩가루 등 취향에 맞게 선택해주세요.. 또 고물을 겉에 묻혀도 됩니다... 또 , 찹쌀가루는 슈퍼에서 파는 찹쌀가루로 하세요 그리고요, 밀가루와섞인...
    추천 : 1 | 작성자 : 발내미
  • [떡 해동하는 방법] 떡 해동하는 방법
    2011/06/30
    떡은 냉동보관 2개월까지 된답니다.떡은 먼저 실온에서 해동한 뒤 다시 찜기에 넣고 찌거나 전자레인지 또는 밥솥에 넣고 데워서 사용하면 됩니다.떡은 찹쌀과 멥쌀에 따라 해동 방법에 약간의 차이가 있는데, 찹쌀로 만든...
    추천 : 25 | 작성자 : suny_1
  • [집에서 손쉽게 떡 만들어보세요.] 감 떡 만들기
    2014/09/05
    ...할 것 같은 단감 말랭이 떡 단호박 말랭이 떡 ^^과 단감 말랭이 떡, 두 가지지 중에 단감 말랭이 떡을 하였습니다.김이 모락모락 단감 말랭이 떡^^ 가을엔 단감 말랭이 떡
    추천 : 17 | 작성자 : 클라라의찬장
  • [시금치 굴 떡만두국] 제철음식 넣어 만든 시금치 굴 떡만두국
    2013/12/24
    ...크게 영향 미치지 않습니다,떡국떡 한줌육수 5컵, 국간장1큰술, 참치액 1작은술,다진 마늘1작은술, 대파 1대, 소금굴 1컵, 포항초 1/3단, 계란 1개, 후추, 참기름찐하게 끓인 육수에 간장과 참치액으로...
    추천 : 24 | 작성자 : 여주덱
  • [영양 떡죽] 냉동실의 오래된 떡 맛있게 처리하기
    2010/02/23
    ...넘 오래 냉동실에서 묵고 있던 떡은 상태가 나빠질뿐더러 냄새까지 배게 되면 버리게 됩니다.냉동실 한번 뒤져보세요. 추석 송편이건 동짓날 시루떡이건 어딘가에 왕따중인 떡이 있다면 바로 구원의 손길을 뻗어 죽으로...
    추천 : 6 | 작성자 : 에버레디
  • 애호박·가지 오가리 떡 볶음
    2009/04/21
    재료 ∥ 떡(떡볶이용) 300g, 쇠고기(우둔살) 100g, 애호박 오가리 20g(12~13개), 가지 오가리 10g(10개), 피망·붉은 피망 ½개씩, 느타리버섯 ½팩, 양파 ¼개, 통깨 약간떡 밑간 ∥ 간장...
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
  • 단호박 떡 자세히
    2009/04/15
    ...한김 나간 후 쏟아 자른다.* 떡을 찜솥에 찌시려면 뚜껑을 덮지마시고 행주같은 헝겊으로 해주세요~ 그래야 떡에 물방울이 안떨어져서 이쁘게 되요~ 밑에 사진은 배울때 선생님이 만들어놓으신거요~ 아가들 생일에...
    추천 : 3 | 작성자 : 얼음맛
  • [꽃게살 떡 그라탱] 꽃게살 떡 그라탱
    2009/06/02
    ...2쪽, 생크림 50cc, 가래떡 100g, 버터·소금 약간씩, 올리브 오일 2큰술, 파슬리 가루 1작은술, 피자치즈 100g 만들기1 꽃게살은 가늘게 찢어두고, 양파는 씻어 손질 후 3mm 크기로 썬다. 2...
    추천 : 0 | 작성자 : 가새
  • [없음] 쑥과 떡
    2009/09/01
    ...섬유가 있어 변비를 예방하고 콜레스테롤 배출을 크게 돕고 떡의 원료인 쌀은 주성분이 녹말로, 열량은 풍부하나 비타민과 무기질이 부족해서 보충해주고 쑥이 쌀의 산성을 중화시켜서 몸에 더 이롭게 해줍니다.,...
    추천 : 0 | 작성자 : 성수짱
  • 떡은 따뜻할때 냉동하세요
    2009/05/18
    ...알고 있으시죠?하지만 식빵이나 떡은 따끈함이 남아 있을 때 냉동실에 넣어야 해동했을 때도 딱딱하지 않고 부드럽답니다. 실온에 두어 식기를 기다리는 동안 수분이 모두 빠져 딱딱해지고, 냉동실에서 수분을 더 빼앗겨...
    추천 : 1 | 작성자 : 남가네
  • [<대추채 고명>] [떡 속재료준비]제사때 남은 대추로 집에서 간단하게 만드는&lt;대추채 고명&gt;
    2011/10/03
    ...대추차를 긇여먹기도 하지만보통 떡만들때 쓰는 대추채고명으로 만들어 놓고설기떡 찰떡 약밥등 여러모로 활용하여 쓴답니다~~그럼 집에서 간단하게 만들어서 요긴하게 쓰는 대추채 한번 봐주실...
    추천 : 7 | 작성자 : 콩알맘의홈베이킹세상
  • [떡 쉽게 만드는 법] 인절미 쉽고 빠르게 만드는 법
    2010/07/01
    ...4~5분간 볶다 치자물과 소금 참기름 을 약간 넣어 반죽 합니다반죽한 것을 콩고쿨이나 아님 팥을 동그랗게 앙고를 만들고 그위에 찹쌀반죽을 입혀서 깨나 흑임자아님 카스테라에 뭍히면 간단하게 떡이 만들어 집니다.
    추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 물호박떡
    2009/04/15
    ...켜켜로 얹어 가며 안쳐 찐 떡이다. 이 떡은 늙은단호박이 무르익는 늦가울에 서민들이 즐겨 해먹는 떡으로, 그 씹는 맛이 부드러워서 노인들에게 특히 적합한 떡이다. 이 떡은 만들기는 까다롭지 않으나 자칫..
    추천 : 3 | 작성자 : 화이이팅
  • 간단 요리방법
    2009/04/08
    준비물: *떡, 고추장, 설탕, 케찹, 물엿, 물, 그릇2개, 후라이팬, 냄비 *떡은 떡국떡이나 떡볶이떡을 추천합니다 소스만들기 1. 냄비에다 물을 한 5-7 스푼만 넣어주세..
    추천 : 2 | 작성자 : 얼음맛
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