재료
꽃게살(크래미) 150g, 양파 1/2개, 브로콜리 100g, 마늘 2쪽, 생크림 50cc, 가래떡 100g, 버터·소금 약간씩, 올리브 오일 2큰술, 파슬리 가루 1작은술, 피자치즈 100g
만들기
1 꽃게살은 가늘게 찢어두고, 양파는 씻어 손질 후 3mm 크기로 썬다.
2 브로콜리는 1cm 미만의 작은 송이로 자르고, 마늘은 편으로 썬다.
3 팬에 버터를 두르고 ①, ②를 넣어 살짝 볶아주다가 생크림을 넣고 소금으로 간 맞춘다.
4 길이가 긴 가래떡은 길이로 반을 자르고, 달라붙지 않게 올리브 오일을 바른다.
5 그 위에 ③을 올리고, 다시 한 번 더 켜켜이 쌓아 반복한 후 파슬리 가루, 피자치즈를 뿌려 200℃ 오븐에서 20분간 노릇하게 굽는다.
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가새
