나만의비법
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- [꽃게찜 - 딸에게#] 꽃게찜 ~ 찜기에 찌지않고 냄비에 저수분으로 찌는법
- 2014/09/29
- 꽃게찜찜기에 찌지않고 냄비에 저수분으로 쪄보셨나요?물이 빠지지않아 더 달큰하고 더 짭쪼름한게더 더 맛나답니다.꽃게 꽃게는 들어서 묵직한게 살이 많구요~솔로구석구석 닦아요~ 껍데기 가장자리에 분홍빛이 도는게 알이...
- 추천 : 23 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [꽃게찜] 꽃게찜과 게딱지비빔밥~~맛있는꽃게요리
- 2014/05/25
- ​싱싱한 꽃게찜과 게딱지비빔밥 맛있는 꽃게예요~~올해는 꽃게가 많이 나오는 것 같아요얼음 속에서 잠시 기절했지만 건드리면 살아있어요싱싱한 꽃게는 뭘 해도 맛있겠지만 최고의 요리는 재료 본연의...
- 추천 : 37 | 작성자 : 칼라21
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- [꽃게장, 꽃게탕, 꽃게찜 등의 재료 꽃게를 손질하는 법을 알려드릴께요.] 꽃게 손질하는 법
- 2009/11/25
- 꽃게를 사왔습니다.요즘은 요렇게 스티로폼 박스에 얼음채워서 포장해주네요.예전에 엄마랑 장 보러 다닐때는 비닐에 넣어주어서... 두겹으로 포장하나..집게발에 찔린 비닐은 두겹이거나 말거나.. 무슨...
- 추천 : 5 | 작성자 : 요리하는향기
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- [꽃게찜] 얼큰한 꽃게찜 !! ㅎ
- 2007/05/07
- 꽃게찜 주재료 : 꽃게2마리, 미더덕200g, 콩나물150g, 대파2뿌리, 풋고추1개, 홍고추1개, 미나리100g, 찹쌀가루5큰술. 양념장 : 고추장2큰술, 고춧가루3큰술, 간장2큰술, 다진마늘1큰술, 맛술2큰술,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 분홍돼지저금통
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- [간단 푸짐 꽃게찜] 간단 푸짐 꽃게찜이에요*^^*
- 2002/05/09
- ...자작해야 맛있거든요..꽃게는 칼집을 내주셔야 먹기도 편하구 얌념도 잘 배요..보글보글 끌면 후라이펜채로 상에 올려놓고 드셔보세요..참 맛있어요..요리법두 간단 하구요..비싼 꽃게찜 집에서 드세요^^..
- 추천 : 0 | 작성자 : 아이린
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- [꽃게찜] 꽃게찜
- 2008/10/07
- 꽃게찜은 그냥 큰 솥에 푹~ 찌기만 하면 되는 초간단 맛있는 음식이죠..간도 필요없고 별다른 반찬도 필요없고 ㅎㅎ게딱지에 밥 비벼 먹으면 그만큼 맛잇는 밥도 없다는..실컷 먹었는데 또 먹고 싶네요...가격이 안...
- 추천 : 1 | 작성자 : 미르마덜
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- [꽂게찜] 원조 꽃게찜
- 2002/10/04
- 이건 꽃게전문점에서 하는 원조 꽃게찜 비법인데요..살이 통통하게 오른 꽃게를 준비하시고 찜기에 찌는데...중요한 포인트!!찔때 그 밑에 넣는 물을 그냥 맹물로 하지 마시고 된장 한스푼과 녹차팩을 넣어 찌시면...
- 추천 : 4 | 작성자 : 준석맘 짱!!
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- ◈랍스터식 꽃게찜◈
- 2000/04/18
- 이곳에 꽃게찜이라고 나와잇는데..사실 이렇게 번거로우면 자주 해먹기란 무척 힘들구 짜증나죠?!!제가 학창시절때 먹던 꽃게찜이 이곳에 잇을줄 알고 왓는데..의외로 없더군요!그래서 모르시는 분들께...
- 추천 : 1 | 작성자 : 쿠키!쿠킹!!
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- 아구찜같이한 꽃게찜 방법을 알고싶어요.
- 1999/10/13
- 비법이 아니라 질문입니다.아구찜같이 맵게 콩나물 넣고 한 꽃게찜 방법이 알고 싶어요.참고로 평촌 먹자골목에 있는 연평도라는 꽃게집에서 이걸 맛있게 한답니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 지후마마
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- [꽃게찜.] 꽃게찜 전 요렇게 해봤어요
- 2001/09/16
- 그냥 제가 한거 꽃게찜이라기보다는 기냥 삶은 요리 라고 하믄 되요 물과 소주를 1:1로 솥에 붓고 거기에다 꽃게를 놓고 삶아요 요즘 해산물 문제 많은 깨롱 폭 아주 폭 삶아도 무방글그 찬물에 꽃게를 살짝 아주 살짝...
- 추천 : 0 | 작성자 : 초보줌마
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- [콩나물꽃게찜] 얼큰하고 걸쭉한 꽃게찜
- 2001/03/31
- 재료..꽃게 2마리 콩나물 미나리 50그람씩 대파 반 뿌리 녹말물 적당량다데기..간장 2큰술 소금 1작은술 다진마늘 1큰술 고추가루2큰술설탕 조금 물 2큰술 깨소금 참기름 조금씩1.꽃게는 잘 손질하여 냄비에 담고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 내가요리사
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- 꽃게찜
- 2007/07/08
- 꽃게 2마리 1. 산 꽃게를 물에 넣어 솔로 문질러 씻는다. 2. 등딱지를 벗겨내고 삼각형의 껍데기를 뗀다. 3. 등딱지 쪽의 모래주머니를 조심스럽게 뽑은 후 물로 씻는다. 4. 껍데기는 털을 제거하고 물로...
- 추천 : 4 | 작성자 : 느시렁~
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- 꽃게찜
- 2010/03/05
- 꽃게는 본연의 맛대로 찌는것이 제일 맛있습니다.. 먼저꽃게는뚜껑의 껍질을 벗겨내고 뚜껑쪽의 모래 주머니를 뽑아버리고 내장을 꺼내 물로 살짝씻어 낸후 따로 담아놓습니다.껍질도 물로 깨끗히 씻어 물기를 닦아낸후...
- 추천 : 2 | 작성자 : 화이이팅
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- 꽃게찜
- 2009/06/23
- 꽃게를 너무 좋아해서 ~비싸도 자주 사서 쪄먹습니다...하지만 무엇을 가미하는 것보다는 그냥 제맛그대로 먹는데 제일 맛있더라고요~그냥 꽃게를 깨끗하게 칫솔로 딱아주시고 배다 위로 올라오게 하셔서 수증기로 쪄내시면...
- 추천 : 4 | 작성자 : 얼음맛
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- 꽃게찜
- 2009/10/15
- 꽃게는 솔솔 박박 문질러 닦은다음에 반으로 잘라주시면 됩니다. 콩나물은 다듬어 씻어두고 미더덕 깻잎 미나리대파 양파를 준비하고 바닥에 콩나물을 깔고 모든 재료들을 넣어주세요 양념장을 만들어 뿌려주시면 됩니다....
- 추천 : 1 | 작성자 : 뚜뚜루
