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| [꽃게찜.] |
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| 꽃게찜 전 요렇게 해봤어요 | 2001.09.16 | 조회:1785
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그냥 제가 한거 꽃게찜이라기보다는 기냥 삶은 요리 라고 하믄 되요 물과 소주를 1:1로 솥에 붓고 거기에다 꽃게를 놓고 삶아요 요즘 해산물 문제 많은 깨롱 폭 아주 폭 삶아도 무방
글그 찬물에 꽃게를 살짝 아주 살짝 헹궈서 소쿠리에 올려놓구요
게위에 딱지를 따로 떼어 내세요 물이 죽죽 흐르니까요
그대로 냉장고로 살짝 들어갔다 나온다음 잘라 접시에 넣고
와사비+간장or고추장(초장)+와사비를 곁들여 놓고 찍어 드세요
쥑여요 전 개인적으로 고추장이 더 좋아여 호호
정말 맛나게 비린맛없이 담백하게 즐기실수 있을거예요
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| 댓글
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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초보줌마
