요리판
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- 차와 함께 하는 디저트 중국기차안에서 즐겨 먹는 차엽란~! 우려낸 찻잎으로 삶은 차엽란과 꽃차 이야기
- 2009/12/16
- ...이라고 혹시 들어 보셨나요 ?중국에서 기차나 버스를 타고 여행을 다니면 어디서나 흔히 만날 수 있는 차엽란~! 예전에 기차여행이나 소풍가면 흔히 삶은 달걀을 먹듯이 중국에서는 차엽란을 먹는다고 해요 ....
- 추천 : 5 | 작성자 : 푸키베베
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- 아시안푸드 베스트 팟타이를 중식스타일로~
- 2012/09/07
- 타이(태국)의 볶음쌀국수 팟타이CNN이 선정한 세계에서 가장 맛있는 음식 5위의 반열에 오른타이의 대표적인 요리입니다.간단한 식사로도 먹을 수 있고반찬이나 후식으로도 먹는답니다.설탕과 레몬즙을 넣어 새콤달콤한 맛이...
- 추천 : 2 | 작성자 : 하루나의마마스컴
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- [중식] 보들보들 부드러운 중국식 삼겹살 찜 만들기 "동파육"
- 2014/06/26
- ...있다고 합니다.첫째는 ,공께서 음식점에서 술과 돼지고기를 가져오라 한 것을 실수로 술에 고기를 넣고 삶았다는 '주방장 실수설' 둘째는, 돼지와 술을 넣고 요리하다 깜빡 잊고 있다 보니 훌륭한 요리가 됐다는...
- 추천 : 9 | 작성자 : 더스푼
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- 집에서 간단하게 레스토랑처럼 차려먹기
- 2007/05/22
- ...참 좋아하거든요. 심지어 중국갔다온 뒤로는 양배추도 식용유에 바짝 구워먹는답니다. 별로 한게 없는데 차려놓으니 썩 괜찮아 보이죠? 립만 오븐에 구운다음에 마트에서 파는 양념칠한거구요. 맨뒤에 샐러드도...
- 추천 : 14 | 작성자 : 똑똑한bee
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- 등심스테이크 레드와인소스까지 집에서 맛있게~
- 2017/09/27
- 한여름이어서 배송이 괜찮을까 했는데아이스팩에 담겨서 안전하게 등심이 배송되었어요~​ ​​스테이크용으로 주문해서 스테이크 굽기 딱 좋은 굷기여서더욱 좋았고.. 한우는 자체적으로...
- 추천 : 0 | 작성자 : 하루나의마마스컴
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- 매운맛이 사무친다면..오징어짬뽕~
- 2008/10/30
- ...이쁘고 간도 더 잘 배어요~음식점에 조미료 많이 들어 가는거 아시죠..중국음식점이 다른 음식점의 2배의 조미료를 쓴다고 하더군요. 조미료를 줄이면 손님이 준데요..ㅎㅎ중국요리의 그 달짝지근한 맛에 다들...
- 추천 : 1 | 작성자 : 해피젠
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- 만두같은 두부? "양두부"(楊豆腐)
- 2009/09/13
- ...그 메뉴..(호텔이나 좀 고급 음식점 가야 볼 수 있을듯..), 하지만 이 양두부는 중국의 어느 어느민족의 한이 담긴 요리랍니다..양두부는 중국의 객가인(커지아런)들이 만두를 대신하여 만들어 먹기 시작한...
- 추천 : 0 | 작성자 : 늄늄시아
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- 부드럽고 달콤한 영양듬뿍~~~ 단호박 자장밥^^
- 2009/06/12
- ...직접 튀겨서 만들고~~~제대루 중국음식점처럼 먹어줬다능~~~대충대충~ 쓱싹 비벼서 한입 ^_______^달콤한 단호박이~ 아주 푹 익어서~ 입안에서 사르륵 녹아버려요^^ 접때 중국음식점의 청결상태에 대한...
- 추천 : 2 | 작성자 : 작은행복♡
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- 사천의 보배 마파두부(麻婆豆腐)
- 2009/09/24
- ...하며, 시누이와 함께 조그만 음식점을 차렸답니다.........염장질에 닭살꽃을 피우던 그녀였지만, 시집 오기전에 쌓은 스킬과 센스를 발휘하여 신메뉴를 개발하게 되죠. 진지호의 부인 : "흐음... 옆집은...
- 추천 : 2 | 작성자 : 늄늄시아
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- 스파이시~! 늄 스타일의 퀘사딜라(quesadillas)
- 2009/08/25
- ...거의 없죠. 굳이 멕시코 음식점까지 가지 않아도 페밀리 레스토랑에서도 맛볼수 있는 그런 요리거든요..(당연히 맛은 멕시코음식점쪽이 났죠..)... 오늘의 요리! 퀘사딜라이긴 한데.. 늄 나름대로 스파이스를...
- 추천 : 7 | 작성자 : 늄늄시아
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- 가지튀김
- 2014/08/18
- ...기본은 베이징 덕~~예전에 중국 여행을 갔을 때 진짜 북경오리 전문점이라고 해서 갔었던 무지 큰 식당이 생각나네요.그때만 해도 중국 특유의 향신료 향 때문에 전혀 맛있다고 느끼지 못했는데..이태원 마오의...
- 추천 : 2 | 작성자 : 예쁜포비
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- 짭짤하고 아삭한 짜사이 무침
- 2014/12/03
- ...보통 고급 중국 음식점에서 요리를 주문하면 나오는 것이 것인데요.짜사이는 중국 쓰촨성[四川省]의 대표적인 음식으로, 채소를 절여서 만들며 반찬으로 먹기 때문에 중국식 김치라고 할 수...
- 추천 : 1 | 작성자 : 밥심은국력
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- 푸짐한 안동찜닭
- 2012/01/26
- ...것이 포인트입니다. 굴소스는 중국 양념의 일종으로 굴을 발효시켜 만든 것이며, 노두유는 카라멜 색소가약간 포함되어 있어서 진한 색상을 나타내기가 좋습니다. 노두유는 중국 간장이라고 할 수 있는데, 요즘은...
- 추천 : 21 | 작성자 : 밥심은국력
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- 넘버원~ 주말인기메뉴~~~ 삼선쟁반자장 (with 군만두)
- 2009/08/28
- ...군만두를 함께~ 차리면~ 중국음식점 절대 부럽지 않은~~~완전 주말인기 메뉴랍니다~~~^^ 탱글탱글한 새우가 씹는 느낌이 좋구요~~~양배추가 듬뿍 들어가서~ 씹는 느낌도 좋고~ 완전 푸짐하죠^^그리고~...
- 추천 : 1 | 작성자 : 작은행복♡
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- 느끼한 음식에 곁들이면 좋은 중국식 오이무침< 마라황과 >
- 2012/09/21
- ...중식 레스토랑에 가면 나오는 중국식 오이김치를 만들어 보려고 합니다.중국식 오이피클 또는 오이 김치쯤으로 해석되는 마라황과는 ' 마라' 는 맵다는 의미이고, '황과' 는 오이를말한답니다. 기름진 중국 요리에...
- 추천 : 29 | 작성자 : 밥심은국력
