요리판

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  • 제주~ 은갈치조림
    2007/05/28
    만들어볼까요1> 갈치는 지느러미를 자르고 깨끗하게 손질해서 토막을 낸다.2> 무를 크고 납작하게 썰고 ,고구마도 같은 크기로 썬다. 당근은 가늘게 채썰어둔다.3> 냄비에 무와 고구마를 깔고 갈치를 올리고...
    추천 : 2 | 작성자 : 왕거들
  • [한식] 밥반찬의 종결자 갈치조림 & 갈치구이 / 갈치조림 제대로 만들기 /반짝반짝 은갈치 구이
    2014/01/20
    ...맛과 가격이 달라지겠죠 !!은갈치는 거문도와 제주도가 주산지이며 제주산보다 거문도산 은갈치를 알아준다고 합니다.역시 은갈치는 새벽에 제주도에서 공수해져오는 생물 갈치라 그런지 먹갈치에 비해 가격이 2~3배는...
    추천 : 1 | 작성자 : 더스푼
  • 제주 은갈치 구이
    2007/10/18
    1. 갈치는 먹기좋게 토막내서 잘 손질해서 소금뿌려 3시간정도 둔다.2. 흐르는 물에 잘 씻어 키친타월로 물기를 완전 제거한다.3. 밀가루를 입혀 후라이펜에 포도시유기름을 두르고 4. 노릇노릇 잘 구워 주면 맛좋은...
    추천 : 3 | 작성자 : 다돼지
  • 갈치조림, 제주 은갈치조림 만드는법
    2014/01/30
    ...명절용 선물로 제주 은갈치 세트를 구입해보았어요. 저는 먼저 받아서 보고 괜찮으면 선물하는 편이거든요^^ 저는 Sh수협쇼핑에서 싱싱한 갈치를 구입해 갈치조림을 만들어 보았어요....
    추천 : 2 | 작성자 : 해피샐러드
  • 제주은갈치와 달달한 가을무의 환상적인 만남 -무갈치조림
    2012/11/05
    ...무갈치조림,갈치조림만드는법, 제주은갈치, 가을무)제주갈치 제주갈치 말들을 마쇼. 제가 대구에서 17년차지만 아무리 싱싱하다 한들 육지에선 제주도갈치맛 다 뻥이요..너무 싱싱하여 은색비늘 벗겨낼 수 없었다면...
    추천 : 9 | 작성자 : 비바리1
  • 리조트에서 갈치요리 제주갈치조림
    2015/03/17
    ...해서 만원어치 담고~~ 싱싱한 제주갈치도 한마리 샀답니다. ㅎㅎ은갈색 제주갈치비늘이 그대로 거울처럼 반짝이는 은갈치18,000원에 큼지막한것 하나 사고, 제주 무하나 천원,깻잎 3묶음 천원어치, 대파 한뿌리...
    추천 : 0 | 작성자 : 하루나의마마스컴
  • 갈치조림 갈치무조림 남대문시장 부럽지 않네요
    2016/12/19
    갈치조림 갈치하면 제주도 은갈치가 최고지요~~~삼다 닷컴에서 보내주신 은갈치에 무를 넉넉히 넣어 갈치조림을 만들어먹었지요~~~만들어 먹은 지는 조금 오래되었는데 이제야 올려두리네요~~~​​...
    추천 : 1 | 작성자 : 스마일로즈
  • 비법이 숨어있는 갈치구이
    2016/06/21
    ...먹는 갈치는 대부분 은갈치와 먹갈치인데, 낚시로 잡은 것은 은갈치이구요. 그물로 잡은 것은 먹갈치라고 보시면 됩니다.흔히 제주 은갈치, 목포 먹갈치로 구분하고 있지요. 은갈치는 이름 그대로 반짝이는...
    추천 : 9 | 작성자 : 밥심은국력
  • 단호박의 달달한 맛이 좋은 갈치조림
    2016/06/22
    ...먹는 갈치는 대부분 은갈치와 먹갈치인데, 낚시로 잡은 것은 은갈치이구요. 그물로 잡은 것은 먹갈치라고 보시면 됩니다.흔히 제주 은갈치, 목포 먹갈치로 구분하고 있지요. 은갈치는 이름 그대로 반짝이는...
    추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
  • 만물상 갈치조림
    2018/10/07
    ...우리가 먹는 갈치는 대부분 은갈치와 먹갈치인데, 낚시로 잡은 것은 은갈치이구요. ​그물로 잡은 것은 먹갈치라고 보시면 됩니다. 흔히 제주 은갈치, 목포 먹갈치로 구분하고 있지요. 은갈치는 이름...
    추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
  • (제주도토속음식) 가을철 영양듬뿍 호박갈칫국
    2013/09/24
    ...딱 맛있을때거든요.물 종은 제주 은갈치에 텃밭에 잘 익어가는 누런 호박 따 와서 끓여 봅니다.비바리의 친환경생활요리 네이버 오픈캐스트 바로가기 <호박갈칫국, 갈치국, 제주도 토속음식, 국물요리,...
    추천 : 1 | 작성자 : 비바리1
  • 가을이 제철인 칼칼한 조림반찬! 갈치무조림
    2011/10/01
    ...조림반찬을 만들어 보려고요.제주 은갈치와 무, 매콤한 양념장으로 만든 칼칼한 조림반찬! 갈치무조림입니다.[재료]갈치 1마리, 무 530g, 청양고추 2개, 대파 1/2뿌리, 물양념장 (진간장 3큰술, 고추장...
    추천 : 7 | 작성자 : 풀향기
  • 갈치조림
    2007/01/30
    자글자글 갈치조림~ 말랑말랑 무~~~에 밥 한술! ㅋㅋ살이통통하게 오른 갈치조림에 달아났던 입맛까지 돌아오네요~갈치 튀김옷 살짝 입혀서 굽는것도 맛있지만~ 때로는 입맛도는 갈치조림!!!
    추천 : 2 | 작성자 : 싸마키
  • 햇고사리 갈치조림 완전 별미
    2017/06/23
    ...데친 햇고사리는 먹기좋게 썰어요제주 은갈치는 씻어 소금으로 살짝 밑간해 놓습니다냄비에 고사리를 깔고 갈치를 올려요양파도 듬뿍 올리고 양념장 올려 줍니다양념장 : 간장, 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 맛술,...
    추천 : 0 | 작성자 : 좋아좋아3
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