요즘 밑반찬으로 뭐해드세요?
저는 멸치볶음이랑 새우볶음.. 그리고 오징어채볶음 정도 해먹는데..
다른 맛있는게 뭐가 있을까요?
요즘 반찬때문에 고민이 되네요.
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)마른반찬
행복만땅s | 2008.05.31
1) 일미포/ 재료. 고추장.다진마늘.맛술.깨소금.참기름.을 조금 큰 그릇에 담고
골고루 저어주세요. ( 위의 재료는 일미포 양에 맟추시구요.)
그런뒤에 일미포를 넣어 색이 고루 펴지도로 조몰좀몰 뭇쳐주세요.
먹을 만큼만 덜어내구요.나머진 냉동실에 보관 하시면서 조금씩 덜어서 드시면 됩니다.
무우 말랭이 김치
재료/무우 말린것.고추가루.진간장.다진마늘.생강.실파.맛술.통깨.당근참기름.물엿
1) 무우 말린것 양에따라서.....진간장.고추가루.다진마늘.생강.맛술.통깨.물엿울. 넣구요.
당근은 곱게 채써시구요. 실파는 2쎈지 크기로 썰어주세요.
고루 잘 썩이도록 저어서 놔 두시고....
2) 무우 말린것은 따끈한 소금물에 20~30분정도 담가 주세요.
그런뒤에 조물조물 주물러서 깨끗하게 두~세번 잘 씻어서 물기를 꼭 짜주세요.
바로 해놓은 양념 장에 넣어서 김치 담그듯이 양념이 고루 퍼지도록 담으세요.
끝으로 임시 먹을 것에만 참기름을 넣어주시고...
나머지는 통에 넣어서 냉동실에 보관.조금씩 꺼내 드시면 됩니다.
re)마른반찬
애플컷 | 2008.06.06
마른새우를 볶으셔도 간단한 반찬이 되구요. 뱅어포를 반찬으로 하셔도 맛있죠. 칼슘이 많아 아이들에게도 좋구요. 북어채를 무쳐먹어도 맛있어요
re)마른반찬
레조2 | 2008.06.01
깻잎을 간장에 조려서 많이만들어놓음 질리지않게 오래 먹을수있어서 좋아요!!!!
맛도 좋고요...
양념장넣고, 조려놓음 오래가요!!!
re)마른반찬
막돼먹은 | 2008.06.01
저희집도 비슷한거 같아요! 마른반찬에 김치 몇가지 내어서 먹는정도요..ㅎㅎㅎ 음.. 아니면 맛있는 김 사다가 양념해서 김싸먹어도 맛있지요!! ㅎㅎㅎ
re)마른반찬
강철나비 | 2008.05.31
멸치 꽈리고추 조림, 시어 꼬부라진 총각김치를 물에 담가놨다가 무만 적당한 크리로 썰어서 고추장,참기름...넣고 무치니까 아주 맛있네요..무말랭이와는 또다른 맛이에요..밑반찬은 아니지만 가끔씩 오이고추 사다가 쌈장에 찍어먹는데 아삭~ 씹히는 소리가 좋아서 더 맛있게 느껴지더군요^^
re)마른반찬
동이 | 2008.05.31
따 볶음 종류이네요, 가끔생선을 구워 주기도 하고요, 두부로 두부부침, 두부조심도 있고요, 메추리알로 장조림해 먹기도 하고요, 그냥 브로컬리를 초고추장에 찍어 먹어도 좋고요^^레시피코너에서 반찬코너 봐 보세요~^^저도 거기서 참고해요
re)마른반찬
룰루룰루 | 2008.05.31
김구이도 반찬으로는 빠지지 않구요~~ 뱅어포는 어떠세요??? 뱅어포를 사셔서 양념장만 잘 발라주시면 되죠~ 그리고 깻잎 장아찌도 좋구요
re)마른반찬
엔제제 | 2008.05.31
마늘 쫑이 요즘 많이 나오더라구요~~멸치 넣고 마늘쫑 볶음해 드셔도 맛잇더라구요~~호박도싸니 애호박 볶음 같은것도 좋더라구요
re)마른반찬
몽이댁 | 2008.05.31
꽈리고추 찜이나 두부조림도 맛있구여......오이 깍둑썰기해서 절인 다음 고추장과 고추가루 섞어 다진마늘 파 청양고추,소금,설탕이나 물엿, 통깨 넣고 버무려도 맛있지여. 깍둑썰기 아닌 어슷썰어서 무쳐도 맛나구여. 마늘쫑도 맛있는데...
re)마른반찬
나연팡 | 2008.05.31
콩잎이나 깻잎 절임이나 여름이라 김치 종류로 많이 먹게 되죠..열무가 한창이니 열무로 비벼먹고 배추로도 겉절이 해드셔 보세요 ..입맛없을땐 괘안더라구요..
re)마른반찬
백곰3 | 2008.05.31
인제 더워지니깐 오이지 무침도 좋아요~ 글구 상추랑 쌈 종류를 조금씩 씻어서 냉장고에 넣어두세요~ 쌈장하고 같이 주 2회씩 다른 반찬 없이 먹어도 넘 맛나요~
re)마른반찬
콩이 | 2008.05.31
오징어채가 맛이 좋아요. 또 깻잎절임도 좋아요. 마늘쫑과 멸치를 함께 넣고 볶아도 밑반찬으로 아주 좋아요. 더우니까 밑반찬이 있으면 편하답니다.
