원래 김치를 잘 안먹는데 시댁에서 담궈주신 김치들을 버리자니 좀 찔리고 -_-;;;
파김치는 다른 분들 글을 보니 찌개를 끓여서 먹으라고 하시는데, 집에 간고등어밖에 없거든요.
파김치 처리하겠다고 다른 생선을 사러가는 것도 좀 그렇고 간고등어를 씻어서 얹어도 괜찮은가요? 짜서 못먹지않으려나 -_-;;
배추김치는,, 쉬다못해 써요. -_-;;;
참치넣고 볶았는데 써서 못먹겠더라고요. 얘는 정말 버려야하나요? 씻으면 안쓴가요?
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29개의 답변이 등록 되었습니다.
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
유니와니 | 2008.08.30
배추김치는 잘씻으셔서 다시함 요리에 도천해보셨을때도 써서 못드신다면
과감하게 버리시는걸 추천할게요....씻으셔서 쉽게 하실수있는건
다져서 김치전, 다른종류에 전이나, 김치찌개 (참치넣공 스팸이나 고기넣공^^)
등등 김치로 할수있는거 만쟈나요^^
저두 저의 어무니가 파김치 담아주신거있는데 정말루 마니 쉰게있거든용
전 그거 살찍 씻어서 파전이나, 김치찌개에도 넣공, 짝게썰어서 볶아도먹공
등등 이것저것 요리들에 조금식 사용해보세요^^
re:쉬어버린 배추김치와 파김치
inn4029 | 2009.05.06
간고등어에 파김치 맛있지요 비린내도 잡아주고 김치는 쓸정도면 조금 어렵긴한데 그래도 아깝잔아요 물에 담궈서 물기 꼭~~짜서 들기름에 볶아 드시면 맛있어요 저는 그냥 짜서 밥을 싸먹기도하는데 그렇게 드셔도보세요...............
re:쉬어버린 배추김치와 파김치
auddk | 2009.04.01
배추김치는 설탕, 참기름 넣고 달달 볶아 반찬으로 만드세요. 그래도 너무 쓰다면 버리는 편이 좋을것 같아여. 파김치를 이용해서 찌개도 끓이기하나보네여. 이번에 처음알았어요..........................
re:쉬어버린 배추김치와 파김치
jo8877 | 2009.02.01
참치 넣고 볶았는데 써서 못드시는 상태까지라면... 먼저 볶아드실것이라면 김치를 한번 씻어 내신다음에 볶으시는 것을 추천하구요~ 간고등어보다는 일반 고등어를 김치로 싼 다음에 조려먹는 것을 추천하고 싶네요^^..................
re:쉬어버린 배추김치와 파김치
매그넘1 | 2008.11.04
아...쓰다고 느낄 정도로 쉬어버렸다면 그건 신 김치가 아니고 이미 쉰 김치가 된 듯 싶습니다. 먹을 만한 것이 못되니 눈물을 머금고 버리도록 하시구요...파김치는 좀 그런데...파김치가지고 김치찌개를 끓이면 쓰거든요...게다가 간고등어를 넣어 찌개를 하신다면 좀...씻어서 드셔보시도록 하시는게 더 낫겠는데요...
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
다솜 | 2008.09.09
배추김치는 설탕, 참기름 넣고 달달 볶아 반찬으로 만드세요. 그래도 너무 쓰다면
버리는 편이 좋을것 같아여. 파김치를 이용해서 찌개도 끓이기하나보네여. 이번에 처음알았어요
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
오디네 | 2008.09.08
김치가 양념을 씻어내도 쓴맛이 난다면 어떻게 다른 방법으로 조리해도 쓴맛은 그대로일 것 같네요. 아깝더라도 버리시는 것이 좋을듯 하네요.
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
도미회한접시 | 2008.09.04
에고...배추김치는 정말 버리셔야 할것같네요...전 신김치 좋아하는데 쓰기까지 하다면 안드시는게 좋을거같아요~딱히 다른 곳에 쓰기도 마땅치 않으니 아깝지만 버리시는게 좋겠어요~
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
JINNs | 2008.09.01
아무래도 배추김치는 버려야겠네요. 괜히 씻어서 쓴다고 이것저것하다가 몽땅 버릴 바엔 그냥 버리는게 낫겠어요. 그리고 파김치는 고등어라도 넣고 조려서 먹을께요~ 댓글들 감사합니다.
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
레조2 | 2008.08.30
그렇게 많이 쉬었다면.... 그냥 씼어서 만두속을 만드는건어떨까요????
전 두부랑 김치, 돼지고기만 넣어서 만두를 만들어먹는데 특히 신김치를 넣음 더 맛나던데요!!!
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
마수라 | 2008.08.29
참치 넣고 볶았는데 써서 못드시는 상태까지라면... 먼저 볶아드실것이라면 김치를 한번 씻어 내신다음에 볶으시는 것을 추천하구요~ 간고등어보다는 일반 고등어를 김치로 싼 다음에 조려먹는 것을 추천하고 싶네요^^
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
초유명 | 2008.08.29
저두 쉰김치를 싫어하는 편이라 그렇다고 버리기는 아깝고요 그래서 저는 먼저 김치를 잘 씻어서 잘게 썰거나 갈아서요 녹두 부침게 할때 넣어 먹어요 그럼 쉰 맛을 못 느끼고 맛있게 먹을 수 있어요
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
웃음보 | 2008.08.29
고등어에 넣어서 먹으면 정말 맛있어요 원래 신거에 해야 맛있거든요 조릴때 무랑 같이 넣어서 조림을 하면 밥반찬으로 그만이에요
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
바다 | 2008.08.29
간고등어에 파김치를 넣어주심 아주 맛나죠.. 비린네도 잡아줄수 있고 오히려 담백하게 먹을수 있을거에요. 많이 시어버린 김치는 물에 오랜시간 담궈두세요. 그러고 나서 전을 해먹어도 되고 살짝 볶아먹어도 되요. 너무 신맛이 날때는 설탕등 단맛을 첨가하심 많이 나아져요.
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
화살표 | 2008.08.29
저도 파김치 주로 김치찌개나 고등어조림 할때 넣거든요. 그러면 상당히 맛있더라고요. 간고등어도 조림할 수있는데 대신 간을 생고등어 할때보다 좀더 약하게 해주시면 된답니다.
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
즐겨라!!! | 2008.08.29
간고등어에 파김치 맛있지요 비린내도 잡아주고 김치는 쓸정도면 조금 어렵긴한데 그래도 아깝잔아요 물에 담궈서 물기 꼭~~짜서 들기름에 볶아 드시면 맛있어요 저는 그냥 짜서 밥을 싸먹기도하는데 그렇게 드셔도보세요
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
cookan | 2008.08.29
살짝 물에 한번 씻어 낸후 꼭 짜세요. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어서 프라이팬에 들기름넣고 달달 볶다가 설탕 약간,후추 깨소금을 넣으면 아주 맛나요.
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
purcell | 2008.08.29배추 김치는 물에 헹궈 꼭 짠후 적당한 크기로 잘라 들기름으로 달달 볶아 드세요.
참기름보다 고소하니 맛이 좋습니다(설탕 조금 넣어주심 좋구요)
파김치는~~간고등어를 그냥 요리하심 넘 짜니 쌀뜨물에 짠기를 뺀후 졸여 보세요.
약간의 간 추가하시구요^^
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
핑거스미스 | 2008.08.29
음 괜찮네요 간고등어랑 파김치랑 같이해서 조림해서 드시면 환상의 조합일듯 싶구요 신김치는 돼지고기 삶아서 보쌈해서 드시면 아주좋아요
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
화알짝 | 2008.08.28
배추김치는 속털고 잘 씻어서 꼭 짜시구요~너무 쉬었을때는 단것을 좀 넉넉히 두시고.들기름 두르고 다시다 넣고..볶아서드세요~~글쓰면서 침이 고이네요~^^*
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
풀향기 | 2008.08.28배추김치는 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 제거하고 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 볶다가 들깨가루를 넣어 함께 볶아 주면 괜찮더라구요..
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
준언랑민 | 2008.08.28
김치푹신것도 깨끗이 씻어서 들기름이랑 다시다넣고 볶아주면 넘 맛나요 파김치는 잘게 잘라서 후라이팬에 볶아 먹어도 괜찮구요
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
둘리먹보 | 2008.08.28
씻어서..고등어랑 같이조리면맛있어요..그리고 양념씻은상태로 삼겹살 같이구으면신맛이덜나요..아무리 신맛이많이난다해도 한번해보세요..
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
뚜뚜루 | 2008.08.28
파김치나 김치는 찌개 끓일때 넣으면 좋아요.
부침개 만들어 드실때 사용하시면 너무 좋아요.
김치는 김치국을 끓이시면 시원해서 좋아요
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
콩이 | 2008.08.28
간고등어 사용할 때는 간장이나 소금을 넣지 않아도 되요. 저희집도 간고등어로 자구 해서 먹는데 맛이 좋아요. 다른 간없이 그냥 해도 되니가 편하기도 하구요.
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
나연팡 | 2008.08.28
파김치나 배추김치는 쉬면 처리하기가 정말 곤란하죠,,배추김치는 우리도 버리기 미안해서 물에 씻어서 들기름에 볶아 먹고 했는데 며칠은 먹히더라구요,,,
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
카피엄마 | 2008.08.28
어묵사다가 썰어놓고 신 김치 좀 크게 썰어서 들기름 넣고 달달 볶다가 김치찌게 해보세요 김치를 크게 썰으라소 한 것은 김치 를 건저서 밥을 싸서 먹어보세요 별미입니다.
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
백곰3 | 2008.08.28
쓸정도로 쉬었따면,, 먹기가 힘들꺼 같아요,, 웬만하다면 그냥 부침개,찌개, 찜, 볶음류로 먹을수가 있는데요~ 그렇게 많이 쓰시다면~ ㅜ,ㅜ" 아니면 함 씻어내서 잘게잘게 잘라서요 여러가지 야채와 고기를 이용해서 그라탕을 만들어 먹으면 여러가지 재료들과 치즈가 같이 씹혀서 괜찮을꺼 같아요~
re)쉬어버린 배추김치와 파김치
하늘네 | 2008.08.28
파김치로 고등어 조림하셔도 됩니다.
배추김치는 씻어서 삼겹살 먹을때 싸서 먹어도 됩니다.
쓰다면 단맛에 꿀이나 올리고당을 조금 넣어서 볶으시면 됩니다.
이때 물기를 꼭 짜서 볶아서 사용하세요. 이렇게 볶아서 김밥이나 주먹밥을 만들어 먹으면 넘 맛나요...
김치전이나 만두소를 만들어도 되구요. 이때도 물기를 어느정도 제거해 주세요.
