한참 오븐요리에 관심을 가지려고 하는데요
잘 몰라서요, 특히나 제과제빵을 더더욱 꽝이라서요,
피자빵믹스(시판용)로 간단하게 만들수 있는 빵 있나요??
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:피자빵믹스로 빵만들기
성수짱 | 2009.08.29
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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재료
피자빵믹스(한봉지), 물 100ml, 피자소스, 모짜렐라치즈, 고구마(주먹만한거 2개),
기타 토핑재료(양송이, 피망, 콘옥수수, 베이컨)
* 만드는법
1) 피자빵 믹스 한봉지에 물 100ml 넣고 충분히 치댄후, 봉지에 넣어 따뜻한 이불속에 넣어둔다.
2) 피자소스를 만든다(양파와 당근을 잘게 다져 올리브 오일을 넣고 볶은후
다진마늘을 넣은후 향을 내고 마지막으로 케찹과 소금을 넣어 간을 맞춘다.)
3) 고구마를 랩을 씌워 전자렌지에 넣고 8분정도 돌린다.
4) 다 익은 고구마를 볼에 넣고 으깬후, 원하는 만큼의 꿀과 우유를 넣어 당도와 질감을 맞춘다.
5) 피자팬(쿠키팬 또는 오븐내 밧드)에 피자빵반죽을 대충 늘려 편후...
5-1) 피자 소스를 도우너에 바른후
5-2) 고구마를 손으로 가늘고 길다랗게 뭉쳐 가장자리에 뺑 둘러주고, 가운데도 뭉쳐넣고 ^^
5-3) 고구마 사이에 갖은 토핑(양송이, 피망, 콘옥수수, 베이컨)을 한다.
5-4) 마지막으로 모짜렐라치즈를 아주 듬뿍 올린다.
6) 180도로 예열된 오븐에 넣고 20분쯤(컨백션모드) 굽는다.
re:피자빵믹스로 빵만들기
바다 | 2009.08.29
마늘 바게트를 만들어 보세요. 피자빵믹스로 반죽한 빵반죽에 버터 60g, 다진마늘 30g, 파슬리가루를 준비하시면 되는데 빵 믹스반죽을 180g씩 분할 하여 반죽을 손바닥으로 두들겨 늘린 뒤, 반죽을 말고 반죽을 길게 밀어 모양을 만든후 바케트팬에 올린 다음 빵 반죽 가운데에 길게 칼집을 낸후 조금 벌려서 버터, 다진마늘, 파슬리가루를 섞은 소스를 듬뿍 발라준후 200~220도 예열한 오븐에 스팀을 주어 30분간 구워내시면 돼요..
